要想餃子好吃，餡料處理很重要！

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1、食材：餃子皮適量、瘦肉適量、韭菜適量、鹽適量、生抽適量、味精適量、雞蛋一個、辣椒醬，醋適量。

2、瘦肉用刀剁碎。

3、韭菜切末。

4、瘦肉、韭菜加一個打散的雞蛋、加鹽、芝麻油、味精、生抽順著一個方向攪拌。

5、包好餃子。

6、 包好擺盤。

7、鍋里加水，水開，下餃子，中間加2次涼水，就可以撈出。

再調一個自己喜歡的醬料，就大功告成啦！

取一勺鹽，倒一味料酒

文火可慢燉，武火來爆炒

食物有千百種味道

人生有千百個態度

我是阿郎

一個愛做菜的說故事人

美味和故事，總有一個

能滿足你的靈魂

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