秋季宜養肺，肺為諸氣之本

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《黃帝內經》認為：「肺為相傅之官、諸氣之本。」既主呼吸之氣，又主一身之氣，具有主宣發與主肅降的功能。秋季自然界萬物生長成熟，陽氣開始收斂、陰氣開始發升，天人相應，最利於人體肺主氣功能的發揮和氣機運行「收斂」特性的展現，因此秋季養生宜養肺。

秋季養肺在飲食上應注意：

潤肺防燥秋季過了「秋分」節氣之後，由於雨水減少，濕度較小，秋燥便成了仲秋到深秋的主要氣候。秋季又是肺臟主時之季，稍有疏忽，肺臟即易被秋燥病邪耗傷津液，引發口乾舌燥、皮膚乾燥、咳嗽咯痰、大便乾結等不適。

秋季宜常吃養陰生津、潤燥潤肺的食物，如梨子、甘蔗、荸薺、葡萄、柑橘、白木耳、蜂蜜、牛奶、鴨肉，以及蓮子、芝麻、百合、山藥等食物，都是秋季最好的應時潤肺防燥物品。

貼膘強體在夏天，往往難耐暑濕氣候，脾胃消化功能較差，飲食清淡簡單，營養攝取不足，加之出汗較多，睡眠較少，身體常有損耗，一個夏天過來，大家的體重都要減少一點。秋風一起，胃口大開，瘦了當然要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，在立秋這天或是整個秋季，要多吃肉食來「貼秋膘」，以此增加營養，補償夏天的損失，適當增加一些皮下脂肪的含量，讓形體強健，為過冬禦寒打下良好的基礎。

「貼秋膘」和「以肉貼膘」需要因人而異。對於那些身體瘦弱、神疲乏力、畏寒肢冷，乃至貧血、低血壓的人，可趁此秋涼來臨適當多吃點動物肉類食物，配以足夠的主食和適量蔬菜、水果，對於改善健康、提高冬季抗寒能力有一定的好處。