益壽又養顏，怎麼吃才能發揮枸杞的最大功效？
枸杞是珍貴而又比較平價的滋補品，有護肝潤肺，提高免疫力的作用，《神農本草經》記載：「枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑，輕身不老，乃中藥中之上品。」《本草綱目》記載：「枸杞子，味甘、性平具有補肝益腎之功效，久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。具補腎益精，養肝明目，潤肺止咳之功效」。
枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外新疆、甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。日常食用最好選擇寧夏枸杞，因為寧夏枸杞是唯一載入《中國藥典》的品種。
但是枸杞畢竟是葯食兩用的食物，在食用上還是有講究的。
不適人群
枸杞具有溫熱作用，所以性情過於急躁，日常飲食偏好肉食並且因為過量攝入導致紅光滿面者應慎食
發熱病人、脾胃虛熱、內有濕熱或腹瀉者暫不宜服用枸杞
糖尿病人應慎食
食用方法
枸杞用於煲湯、泡茶是營養物質會有一部分流失
直接嚼著吃，其中的營養成分、藥用價值會達到最大效果，但同時食用量要減半建議20克左右，這起到的是保健作用，要想達到治療作用每天吃30克左右，分多次吃
一次性不要食用過多，枸杞的藥理作用要通過長期堅持服用來達到
在現處的這個氣候，該怎麼吃枸杞子呢?
枸杞銀耳羹
材料：枸杞子，銀耳，冰糖適量
做法：將銀耳泡發後撕成小朵，放入砂煲中，加入冷水，大火煮開，再改用小火熬煮30分鐘，倒入枸杞子和適量冰糖再煮3～5分鐘即可。
功效：止眩暈、除頭痛、去目疾、潤肌膚等功效。適宜於病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
雙冬枸杞湯
原料：雞蛋3隻，豬肉30克，麥冬10克，天冬10克，枸杞30克。
製法：
將雞蛋蒸熟，去殼備用，豬肉洗凈切片，枸杞、麥冬、天冬洗凈備用
將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒香去油備用
將炒香的豬肉與枸杞、麥冬、天冬放置燉鍋內，加入清水文火燉30分鐘
然後將雞蛋加入湯中稍燉15分鐘即可，最後加適量鹽
功效：養陰潤燥、滋腎養肝
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