海鮮控必看！吃生蚝的4大好處

相信有很多小夥伴都喜歡吃生蚝，生蚝味道鮮美，營養全面均衡，是現在非常流行食用的海產品，如今的很多小吃有能看到烤生蚝的身影。安東尼?伯爾頓在《廚室機密》中如此形容生蚝那軟體動物的獨特口感：「撬開蚝殼，嘴唇抵住蚝殼邊緣，輕輕吮吸，舌尖觸及蚝肉，柔軟多汁，嗖地一下，豐富肥美的蚝肉進入口腔，綿密地宛若一個法國式深吻，有種令人窒息的衝動……」在古希臘神話里生蚝是代表愛的食物。那麼，生蚝的營養價值有哪些呢？下面就帶大家一起了解一下。

生蚝可以滋補壯陽。生蚝含有18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養元素，經常食用可以提高身體免疫力，此外生蚝中的牛磺酸成分還能降血脂和降血壓。生蚝是含鋅最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高達100mg)，而鋅又是男性生殖系統里至關重要的礦物質，所以吃生蚝有壯陽之效。

生蚝能夠寧心安神。早在崔禹錫所著的《食經》中就說到「生蚝肉治夜不眠，治意不定」。生蚝中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒。

生蚝還可以細膚美顏。生蚝中含有的鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看，看起來特別有血色。鉀可治療皮膚乾燥及粉刺。維生素也可以使皮膚光潤，同時可以調節油脂的分泌。

除此之外，生蚝還有延年益壽的作用。由於生蚝富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。

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