中醫為什麼提倡大家不要吃「反季節果蔬」？
「反季節蔬果」越來越容易吃到，只是味道差了些，明顯的感覺是「沒有小時候吃的味道……」，而很多「國醫大師」級別的中醫，不吃或者很少吃「反季節果蔬」，不是因為其中的營養變化和栽培過程中的必然使用的化肥，農藥，而是因為反季節之舉，違背的是「天人相應」，「順其自然」的中醫古訓。這一點，非但「反季節果蔬」，包括被他們重視的忌口，都出自同一道理。
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為什麼提倡不吃反季節果蔬？
現在的西紅柿沒有小時候吃的味道，這和大棚的栽種方式有關，
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℃左右條件下生長成熟的西紅柿的果糖和蔗糖含量，要顯著高於其他溫度下生長的同類指標，一般成熟期要在
20℃以上才能更好地積累香氣物質，顯然，冬天的大棚不可能滿足如此需求。再比如黃瓜，延長光照時間，黃瓜中的維生素Ｃ和蛋白質含量才會增加，味道和營養才會更好，好在「反季節栽種」的黃瓜，維生素的降低只有
10%，人們吃「反季節蔬菜」時也多是圖新鮮可以忽略營養。
但是，中醫不推薦你吃「反季節蔬菜」，不是味道、營養和化肥農藥問題，而是
蔬菜水果的屬性問題
。夏天的應季果蔬比如黃瓜，西瓜性質多是寒涼的，雖然這個寒涼的性質至今沒被現代醫學完全搞明白是什麼意思，但在秋冬或者初春，因為過食黃瓜而引起頑固性腹瀉直至營養障礙的病例很多，甚至留下不可治癒後遺症，這些都和背離了中醫養生的主旨有關。
「反季節果蔬」是現代產物，但是以中國古人的智慧，能創造出人類的「四大發明」，想出蔬菜大棚這種反季節的栽培方式並非難事，之所以沒有如此發明，和這種反季節產物違背自然規律有直接關係。
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中醫保養，更注重培養健康的生活方式
再比如中醫說的忌口，很多人吃中藥的時候都會中醫被囑咐，比如忌寒涼，忌辛辣，忌油膩等等。很多人誤以為，這些忌口只在吃中藥的時候執行，是因為中藥里的某些成分會與此發生反應，會影響藥效。事實上並非如此，忌口針對的不是葯，而是病人的
疾病狀態
或者是
體質
。
如果這個人是因為脾胃虛寒來看病的，寒涼生冷就是他得病的原因，忌口就是把病因去除。但是，即便虛寒引起的胃疼好了，如果這個人仍舊是虛寒體質，這個忌口就要繼續，即便中藥已經吃完了，但只要是這種體質不變，忌寒涼就應該是長期的甚至一輩子的事.通俗講，不是你吃的葯需要忌口，而是你的體質需要忌口。
無論是「反季節果蔬」，還是忌口，看似是醫學的講究，其實提醒的是一種生活方式，而這正是中醫的價值。
中醫就是中國人的生活方式，它是通過生活細節的改變來改善健康，保養生命的。
我們總說的「養生」，其實是個簡稱，它的全稱不是「保養生命」，而是「培養健康的生活方式」。醫學發展了，但現代人比古人疾病的種類多，病情嚴重，其中一個原因和我們先進但不健康的生活方式有直接關係。
END
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