榴槤為何這麼「臭」?科學家破譯其基因密碼
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10-11
據英國廣播公司10月10日報道,由新加坡、馬來西亞和中國香港的科學家組成的研究小組近日發現,榴槤的基因中含有一種易揮發的硫化合物,這是導致其氣味重的主要原因。
這一發現意味著未來可能培育出「無味」榴槤。不過,榴槤愛好者們表示,「沒有氣味的榴槤就像沒有靈魂的人體一樣,只是一具空殼」。
與此同時,科學家們還發現榴槤的祖先可能是約6500萬年前的可可植物:「吃榴槤基本上就是吃巧克力」。(記者 於熠鐳 趙睿楠)


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