它們是天然的「胰島素」，閑時吃一點，升糖指數低，平穩降血糖

升糖指數是測定吃了碳水化合物食物之後血糖即時升高的指標。消化很快並且導致酮基已糖很快釋放的食物被稱為高升糖指數食物；消化較慢的食物被稱為低升糖指數食物。

「升糖指數」對糖尿病患者有特別的意義：糖尿病人如果吃了高升糖指數的食物，血糖會很快出現高峰，這會對原本已經出現損傷的胰島細胞造成不良的刺激。血糖的快速波動還會對血管造成損害，長此以往更容易出現糖尿病的血管併發症。

飲 食是糖尿病患者日常保健非常重要的一環。糖尿病飲食，並不是越少越好，關鍵是在控制總熱量基礎上，合理攝入各種營養物質，維持人體正常需要。糖尿病患者該如何飲食呢？

蘋果可以減輕糖尿病患者的胰腺負擔，幫助其吸收豐富的維生素、礦物質和果膠，平衡飲食。而其中很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也很有幫助。

芒果味道甜蜜，但這種美味的水果卻可以降低血糖。研究發現，每天食用10克凍干芒果，可能有助於降低肥胖個體的血糖水平。

芒果含有超過20種不同的維生素和礦物質，包括維生素C和A，葉酸，膳食纖維等。

醋被發現能減少血糖和胰島素的增加，以及在高碳水化合物餐後增加飽腹感。亞利桑那州國家大學的一項研究發現，進餐前飲用果醋的人，在用餐後，血糖和胰島素水平都會有比較好的表現。

櫻桃含有天然產生的化學物質——花青素，它有助於降低糖尿病患者的血糖水平。研究發現，花青素能降低人體50%的胰島素產量。除了能夠控制血糖之外，櫻桃還可以預防心臟病和癌症。

羅布麻中能夠防治糖尿病的主要有效成分之一——槲皮素，有明顯的利尿作用。另外，羅布麻含有很多的鎂元素，鎂可以促進胰島素的分泌。而胰島素是機體內唯一降低血糖的激素，因此，羅布麻對糖尿病有很好的治療效果。

要控制血糖，選擇低升糖指數的食物對糖友固然重要，但正確進餐順序也不能忽視，吃飯時，我們可以先吃，粗纖維的蔬菜，以增加飽腹感，這樣就能不自覺地減少主食攝入量

如果需要控制主食的攝入量，就要在吃飯時多吃些蔬菜，主食應以少稀多干，多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米，窩頭等粗糧，這些粗糧在胃裡消化的時間長，血糖上升較慢，可以有效抑製糖友們餐後血糖的升高。

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