正兒八經的金駿眉應有的模樣
我們的原則是：不吹噓，不講故事，不刻意美化，不貶低別人，只是客觀實際地分析交流茶知識。
連日的陰雨，讓整個城市彷彿一夜入冬。
如此冷的天氣，有一種關愛，叫麻麻喊你回家穿秋褲，還有一種牽掛，叫荷園喊你來喝茶。
秋風寒，秋雨長，來杯紅茶怎麼樣？
爽！
喝紅茶，在荷園茶社，當然優選金駿眉。
說起這金駿眉呢，有正兒八經的金駿眉，當然，也有不正經的金駿眉。
既是喝茶，那就先來說說這正兒八經的金駿眉是什麼樣。賣茶，咱是業餘的；喝茶，咱是專業的。
依著咱這多年的喝茶經驗，在下認為，金駿眉，只有匹配了這十個字，才能算得上是正兒八經的金駿眉。
即：甜淡 香純 順膩 敞亮 潤滑
所謂「甜淡」，是說入口甜，是淡淡的甜，如果甜的異常，那就不是茶葉本身自帶的甜度了，極有可能是在製作時添加了糖分；
所謂「香純」，是說聞茶香，是純正的香，如果香的異常，那就不是茶葉本身自帶的香味了，極有可能是在製作時添加了香精；
所謂「順膩」，是說出湯順，是細膩的順，熱湯從杯中分離時，就像純正蜂蜜被舀起時的拉絲，渾然天成，而不僅僅水分子的堆積；
所謂「敞亮」，是說茶湯亮，是敞快的亮，而不是亮的尚可，而且，沖泡後湯色紅艷，杯壁與茶湯接觸處形成一條金黃色的光圈，也就是所謂的「金圈」，這也是金駿眉自帶的光環；
所謂「潤滑」，是說入口潤，是細滑的潤，茶湯入口，不用刻意下咽，滑滑而入，唇齒滋潤且留有餘香，香醇鮮爽，縱享絲滑，大概就是這個感覺。
金駿眉，之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工製作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖。
所以，如果花大錢買含有添加劑的金駿眉，那倒不如直接來瓶冰紅茶了，買的容易，喝的也方便。
可話說，冰紅茶，算得了茶嗎？
秋風送雨醉長天，神清氣爽一念間。
無欲之心如止水，荷園喝茶最悠閑。世界之大，遇見即是美好！
風裡雨里，我在荷園等你！茶可清心，亦可暖心。
茶之小貼士
什麼是香精茶
香精茶一般價格都較低，普遍是一些陳茶或殘茶，加入香精和色素進行翻新，或品質較差的茶用香精提香而成。
如何辨別茶葉是否添加香精?
聞干香
因為茶的特殊加工工藝，干茶的香味並不高。捧一把干茶放到鼻子下聞，如果香氣清幽、自然，一般是沒有添加的;相反，如果幹茶的香味濃烈撲鼻、並且香味在鼻子里久久不散的話，加入香精的可能性就很高。這一點，極像純正香水和劣質香水的區別。
用手搓揉茶葉
用手將茶葉進行揉搓，如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色，可以斷定，也是加入了一些添加劑的。
低溫沖泡聞香
用80度的水沖泡後，茶湯渾濁，或香氣很高的，是極有可能加入了香精的。因為干茶大多數都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會出來，而大部分香精在80度的水溫下，就會迅速溶解出香。
觀察茶香持久度
沖泡後，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時，就沒有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。
隔夜觀察茶漬
茶葉喝完後，先不用洗杯，隔夜之後，第二天早上茶杯里會有一層厚厚的茶漬，如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的，這道茶則不含有任何添加劑。反之，如果茶漬呈現出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色，這道茶則可能含有添加劑。
你以為能威脅身體健康的只有「地溝油」、「皮鞋酸奶」、「非法疫苗」？不，還有「香精茶」！
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