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醫生提醒:早餐萬萬不要吃這些食物,小心大病小病纏上你!

俗話說的好:「早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。」說明吃對早餐的重要性。

吃早餐三大原則:

一、必須有豐富的品種類型,均衡飲食,營養全面;

二、必須有碳水化合物,用以補充足夠的能量;

三、必須要補充維生素,那是不可忽視的重要營養物質,而且早餐攝入吸收率最高。

1、全麥麵包

現在很多人在早上會選擇吃麵包,因為麵包隨處可以買到而且吃起來比較快,但是麵包種類繁多,吃起來最健康的當屬全麥麵包莫屬,只有全麥麵包中不含有過量的酵母,因為酵母會促進胃酸分泌過多,傷害腸胃,而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,並且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利於人體健康。

2、香蕉

在繁忙的生活環境里,人們常常不重視早餐營養,隨便亂吃敷衍過去,其實想吃健康早餐又不想麻煩,何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物 質,因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量,支撐上午的工作消耗。

3、酸奶

早晨的時間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物後,再喝杯酸奶。因為酸奶是由純牛奶發酵而成, 除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必需的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有 調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進腸道蠕動,利於通便。

4、草莓

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐 富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克,可以活化細胞,對腸胃有滋補的作用。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

那麼,早餐不能吃哪些食物呢?

1、速食麵

部分白領為了貪圖方便,就靠一杯速食麵來撐住整個上午。但是,速食麵多數經過油炸,脂肪含量相當高,而且,湯料多含味精,吃多了對身體健康造成危害。同時,速食麵的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易造成便秘。

2、零食

現在很多人都不正經的吃早餐了,總是吃一些亂七八糟的零食。比如說餅乾、巧克力、雪餅等零食充當早餐。這樣吃早餐是非常不健康的,早餐是人一天中特別重要的一餐,如果早餐吃這些零食的話,不僅會對腸胃造成一定的傷害,而且很容易造成身體營養不均衡,長久以往的話,很容易被疾病找上門,所以早餐萬萬不能經常吃零食。

3、油條

油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。

4、剩飯菜

很多人吃早餐吃的是隔夜的剩菜剩飯。主要是因為早上起不來,或者是早上沒時間做飯。往往都會晚飯多做一些,第二天熱一熱吃。但是這樣是非常不健康的。剩飯剩菜在隔夜後,蔬菜會產生一種亞硝酸(致癌物的一種)吃了會影響人的身體健康。如果長久的這樣吃的話,大病小病遲早找上門,因此早餐不能常吃剩菜剩飯。

5、太辣的食物

早上腸胃要盡量避免受到刺激。而太辣的食物明顯是對我們的胃會產生刺激,所以太辣的食物不宜當做早餐。

因此,要想身體健康,早餐是必須要吃的,而且早餐中的營養一定要攝入均衡,才能保證一天的正常生活和工作哦。


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