健康美味得兼 胡蘿蔔洋蔥燜雞

是不是大家都會有著這樣的煩惱，臨近飯點有點焦慮，不知道該吃什麼，或者是到了菜市場卻不知道該買什麼菜。鴨鴨好少有這樣的焦慮，相反，經常焦慮的是想做的太多了。這個壞習慣導致冰箱總是爆滿！！！需要改正一下。

雖然超愛吃，但也有健身的習慣，所以偶爾會收斂，盡少暴飲暴食，再適當吃些健康食物。比如今天做的這道雞肉，低油低鹽還健康美味有顏值。

材料： 鮮嫩的雞半隻切塊，胡蘿蔔一個，洋蔥一個，姜蒜若干

步驟：將所有材料都洗凈切大塊備用

2：將洗凈的雞塊倒入鍋中，無須加油

3：大火炒干水份並出油後加入姜蒜

4：繼續翻炒至出更多的油後加入胡蘿蔔

5：加1~2勺生抽，料酒去腥味及調味，至雞塊上色後倒入洋蔥，加小半碗水中火煮開後轉小火。

6：煮約10分鐘後開鍋蓋，這時食材已熟，加入鹽，開大火收汁

7：最後加入蔥葉調香or調色

小蔥葉來自陽台「小菜園」

TADA，可以出鍋了

配上一碗藜麥玉米飯

再來一碗海帶龍骨幹貝湯，裡面加了一些竹蓀

如若再加一個炒青菜，也是極好的。祝大家都吃得健康開心。

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