湘西鄉里幾種野味，營養價值極高，你吃過幾個？

吃慣了城裡大餐的我們，什麼漢堡，三文治，各種派，有時候回味一下鄉里那些野生美味，真的覺得還是以前吃的東西爽！

現在，隨著社會經濟的發展，好多東西身價暴漲！

野生美味排行榜第五名：河魚，油炸、做湯都是不錯的選擇，現在菜市場上最普通的野生小魚都要幾十塊一斤。

野生美味排行榜第四名：河蚌，湘西很多地方叫做「蚌殼」，要想蚌殼做的好吃，必須有一手漂亮的廚藝做支撐！

野生美味排行榜第三名：黃顙，也就是黃刺角了。大湘西的朋友沒吃過這個估計米得吧！價格呢，也是有點小貴小貴的！

野生美味排行榜第二名：沙蟲。旅遊風景區給了個浪漫的名字——桃花蟲。其實就是河裡石頭下面那種水生蟲子，長相醜陋，噁心指數超高。不曉得為什麼，套上桃花蟲的名頭後，經油一炸，瞬間逼格飆升，成了不可多得的好東西。

野生美味排行榜第一名：湘西野豬。特種野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低(僅為家豬的50%)，營養豐富，含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量比家豬高2.5倍。

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