壺友必看：養壺的3種境界

宜興紫砂壺「千度成陶」，壺中有非常多呈迴旋狀的雙向循環的氣孔，好的紫砂壺氣孔率很高，這是能沏好茶的一大重要的原因。比起金銀銅錫一類的金屬器皿來，宜興紫砂壺不含有任何金屬雜味。茶有茶道，壺有壺理，尤其是「異僧指引富貴土」、「供春興創紫砂壺」等的傳說，可見紫砂是與生俱來的超凡脫俗。

養壺用以養性是有不同境界的

境界一：養生

營養學家告誡人們，每天喝六杯水，促進新陳代謝，維持體液平衡;每天吸收茶葉中的維生素，幫助消除體內自由基，抗衰延老;對於常看電視和接觸電腦的人群，喝杯茶不但可以舒活筋骨，茶多酚更 能將放射性如鍶類物質排出體外，減輕輻射危害。

史載古有神農氏嘗百草，「遇毒則以茶解」。不禁聯想到令人恐慌的2003年，被奉為防範非典的最佳飲品就是 綠茶。人們彷彿第一次發現，原來茶葉還具有增強免疫力的功效。而用紫砂壺沏茶，透氣聚熱，抑澀揚香。

境界二：養氣

工作的高效高壓常常引發一些情緒，飲茶使人舒緩壓力、精神放鬆、逃離塵世的喧囂，在飲茶那簡淡清和的氣氛里，可以一人獨坐渾然忘我，可以三兩知己推心置腹，偷得浮生半日閑……通過圈子 里的養壺比賽，證明了一點：大凡壺養得好，壺主的鑒別泥料是否純正的方法也高。

遇事會調整自己，從容面對，接受最壞的，爭取最好的。就有這麼一位被壺友戲稱為「怨婦」的大老爺們兒，自打買了知了為鈕、竹段為身的「知足常樂」壺，也漸漸少了牢騷和抱怨。紫砂銘文及壺形寓意，啟智通慧，平和安氣。養壺也養氣質，洗壺也洗性情。

境界三：養心

人壺共養是最高境界，以入世態度做事，以出世態度做人。

趙朴初先生的《寬心謠》，換成茶與壺的主題：水注壺來壺沏水，愁也一天，喜也一天。品壺不求天價壺，心也舒坦，胃也舒坦。存得余錢都買壺，多也喜歡，少也喜歡。三餐之後三壺茶，粗也香甜，細也香甜。常與壺友聊一聊，工也談談，料也談談。全家老少都愛壺，貧也相安，富也相安。早晚辛勞勤快乾，忙也樂觀，閑也樂觀。一壺茶來一卷書，不是神仙，勝似神仙!

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