做花生餡喜餅我有妙招，做法簡單，鬆軟不塌陷，健康有營養
今天為大家分享一道特色美食「花生餡喜餅」，簡單美味。比蛋糕還好吃，百分百轟炸你的味蕾。
主料：普通麵粉400克、雞蛋2個、白糖60克、酵母4克、牛奶80克、花生米少許、白糖15克、花生油60克。
做法
1. 出去花生米和白糖以外，把剩下所有材料放到麵包機里。
2.揉面15分鐘後直接啟動發酵程序進行發酵。
3.發酵至二倍半至三倍即可。
4.在麵糰發酵時準備花生餡，先把花生用烤熟。
5.將烤熟的花生米，去皮，用擀麵杖壓碎，放白糖攪拌均勻。
6.發好的面放案上分成小塊。
7.揉圓了鬆弛5分鐘，拿一小塊擀成餅。
8.放上餡，收緊口。
9.收口朝下，擀平。
10.擺入烤盤，放烤箱里底溫發酵10分鐘。
11.烤箱190度，烤15分鐘即可。
製作技巧
1.花生米一定要去皮。
2.餡料裡面可根據自己對甜度的喜好添加糖量。
3.二次發酵我是把烤箱設置90度烤了10分鐘再提溫至190度，如果有時間就放在40度左右處慢慢發酵即可。
4.如果沒有烤箱可以烙制。
喜歡美食的關註：美食教授。
