茶友必知的買茶四要素

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買茶葉應該注意的幾個要素大家知道嗎?購買過程中，要捏、望、聞、品，方能知茶葉好壞。

所謂「捏」，是為了辨別茶葉是否乾燥。居民可用手輕握茶葉，若能微感刺手，且輕捏就會碎，則表示茶葉乾燥程度良好。若用力重捏茶葉都不易碎，茶葉則已受潮回軟，品質會受到影響。

「望」是要觀察茶葉葉片的整齊度、外觀色澤等。通常葉片形狀、色澤整齊均勻的較好，茶梗、茶角、茶末和雜質含量比例高的茶葉，則會影響茶湯品質。

茶葉香氣是決定茶葉品質的主要條件之一，就需要居民「聞」來辨別。各類茶由於製法及發酵程度不同，干茶的香氣也不一樣。綠茶取其清香，烏龍茶則具特有之熟果香，紅茶帶有一種焦糖香，花茶則應有熏花之花香和茶香混合之強烈香氣，茶湯香氣以純和濃郁為上。另外茶葉如有油臭味、焦味、菁臭味、陳舊味、火味、悶味或其它異味者為劣品。

品茶滋味也是辨別茶葉好壞的重要依據。由於各類茶不同，有的清香醇和，有的則講究甘潤而有回味。總之，以少苦澀、帶有甘滑醇味，能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶。若苦澀味重、陳舊味或火味重者則非佳品。

才者曼糯古樹茶

香於九畹芳蘭氣圓如三秋皓月輪

曼糯古茶園應該是勐海縣各古茶園中距縣城最遠的古茶園之一，也是勐海位置最靠北的古茶園，這裡已經同普洱市的瀾滄縣、思茅區交界，距瀾滄江直線距離只有10多公里。曼糯隸屬勐海縣勐往鄉勐往村委會，位於北緯22° 24 ，東經100° 25 ，海拔1266米。儘管經歷了五六十年代的自然災害、人為損毀，目前的曼糯卻依然保留有2000餘畝古樹茶園。雖然就採摘面積及產量而言，其比不上布朗山上的其他茶區，然而如此一來卻更顯得曼糯古樹茶的珍貴。

工藝精湛超群，追求品質，細節之處精益求精，里外一口料。