35名設計師，5天，爆改台北菜市場，文藝青年看了都想去買豬肉！

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（ID:pintchina）

每次

陪老媽去買菜

小Pin內心都是崩潰的

也不是不願意陪家人

實在是這個菜市場

太！臟！太！亂！啦！！

地上一灘灘的水漬

加上爛掉的蔬菜水果

還混合了一些雞鴨鵝的粑粑

......

只是臟都已經夠夠的了

菜市場里還充斥著大叔大媽們

吆喝、砍價等的

「隔山式喊麥」

音量大到，如同同時有500隻鴨子

分別用不同聲部演繹《一人飲酒醉》...

試問這樣的菜市場

哪個小仙女願意進去？！

但在台灣有一個

「士東市場」

看起來卻像個日式超市一樣

連小Pin這種有「菜市場恐懼症」的人

看了都想進去

拍個寫真！

但其實在上一年

這個市場還是和其它菜市場一樣

雖然有著濃厚的人文氣息

但東西也是堆得滿滿的

看上去很亂

店面看上去也有些歷史了

雖然算不上臟

但還是沒有很想去的感覺

但就在今年年中

由一個叫

「美好關係」

的台灣

團隊

對士東市場的18間店鋪進行了大改造

為的是讓這個地方變得

「更方便、趨向於理想」

希望它能被更多年輕人注意

甚至成為

台北市的新地標

35名來自全中國各地的專業著名設計師

帶領著一批設計系、木工科以及花藝組織的學生

開始了一場

「喧鬧菜市場的爆改」

-123水餃-

作為第一家被改造的店鋪

123水餃店原來是這樣的

▼

改造後的123水餃店

延續了原來簡單樸素利落的風格

在顏色上下了點小功夫改造

加上了一個可愛的植物角

令123水餃店一下特別起來

▼

自從這第一家改造完成後

市場里的店鋪老闆都對這樣的改造動了心

開始相信「美好關係」團隊的成員

於是在接下來的4天里

17家店鋪紛紛被打造一新

-陳家燒臘店-

改造前

設計師選用熱帶生長的九重葛

襯出燒臘的原產地廣東的熱帶氣候

桃紅色的花瓣更與燒臘店相互映襯

用麻繩纏繞金屬桿，去除油膩感

改造後的陳家燒臘店

看起來變得乾淨了許多

黑底金字配色的招牌

更使得店裡的檔次up↑up↑up↑

-三年九班豆腐廠-

改造前

看名字就知道

這家豆腐店走的是情懷路線

於是設計師們決定呼應店裡理念

「純天然非基因改造的豆類食品專賣店」

改造材料將全部採用環保原料

用回收木材打造出自然氣息

改造後的豆腐店

宛若一個乾淨的磨坊

全環保材料也令顧客們感到食物的放心

-信德制麵店-

改造前的信德制麵店

室內採光不好黑乎乎的

和潔白的麵粉比起來

顯得特別臟

但其實面點的衛生問題是十分注重的

所以設計師針對這個問題

用白色作為店鋪的基本色彩

這樣在視覺上會讓人忽略飄落的麵粉的存在

但是純白色又會使得店面失去個性和識別度

所以設計師在一側

打造明黃色搭配

這樣給人感覺眼前一亮

改造後的信德制麵店

一眼就能記住

路過的人就算記不得店名

總歸記得住

「那家黃色的制麵店」

-草山蔬菜-

改造前...

emmm這就是一個普通的蔬菜鋪

但這家草山蔬菜位於士東市場的中心

也是一家

歷時頗久的家族式店鋪

設計團隊也不好大改別人家族店鋪

再說業主也感覺店裡本來的樣子不錯了

於是這家店的改造成為了設計師的難題

但改造後的草山蔬菜

看似沒有太大的改變

但整齊的分類、樸素的招牌

顯得整家店的Bigger提升了不少

更有年代的質感和內涵

-阿美海鮮-

水多的水產市場

就是小Pin最害怕的去的地方

濕漉漉、髒兮兮

的地方

讓人心生畏懼

海鮮產品的分類整理

也就成了設計師最注重的地方

系統性地整理，使得攤位變得整潔起來

還加入了不少的海元素

魚、蛤、蠣等的水族插畫作為裝飾

設計師還專門找人寫上了

手寫字的招牌和魚類品種

讓愛美海鮮的店鋪多了一絲日式風格

-古早味-

-阿卿熟食-

-吉品軒-

這這這...看下來

和小Pin印象中的菜市場差別也太大了吧

這麼好看的菜市場

難怪各大媒體都說改造後的士東市場

成為了台灣一大必去的景點！

5天下來

「美好關係」團隊和菜市場里的阿公阿嫲們

都成為了好朋友

店家們都說

原本大商場開起來之後

這樣的肉菜農貿市場生意已經很難做了

大家都不願意來那麼髒的地方

生意也是日落千丈

但是自從經過改造之後

越來越多的新客人也來幫襯了

更多了許多的年輕人來買東西

菜市場的生意也好了很多

他們告訴

「美好關係」團隊的人：

「現在我們忙得很開心~」

他們許多都是因為家族生意留了下來

士東市場也是台灣歷史悠久、環境整潔的市場

但因為和大型超市比起來失去了競爭力

有許多小攤檔已經關門了

留下來的這些店鋪

許多都是靠著老顧客幫襯維生的

但這次改造為他們招來了年輕的顧客

這等於為舊市場引進了新的動力

因為比起冷冰冰的超市

這裡有著更多的人文情懷

你可以和豆腐店阿姨拉拉家常

和燒臘店小妹聊聊近況

和海鮮店叔叔說起工作的不順心

和蔬菜店大哥談談菜價又漲

......

這就是生活中的小樂趣

不用去到超市買完東西就匆匆離開

一天下來沒有一個人和你說說話

菜市場里也可以有美好的人際關係

這就是團隊改造菜市場的初衷

他們只是想讓這個充滿人情味的地方

永遠存活下去

人們常說

要了解一個陌生城市人文的最快方法

就是去他們的老城區集市

這裡有著這個地方最原始的氣息

有著這個地方最動人的風情

下次來台灣

不如來這個有趣的菜市場逛一逛？

END

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