秋季來點甘蔗，止虛熱咳嗽

中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃、和中寬膈，下氣止嘔，利尿，滋養的特殊功效。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。可用於口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，消化不良，反胃嘔吐，發燒口渴等癥狀。生蔗汁被喻為「天生復脈湯」，最適合熱性病飲用。

甘蔗的功效與作用

清熱消暑、助消化

生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用於消化不良，夏季清熱降火等。

益脾胃

甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為「脾果」。

發熱口乾

取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

嘔吐反胃

民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。

止虛熱咳嗽

以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤心肺，止虛熱咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。

潔牙防蛀牙

甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣一句諺語：「立冬食蔗不會齒痛」。

治療口臭或口腔發炎

有口臭或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。

美容臉部

同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用

治妊娠嘔吐

將甘蔗和生薑汁混合飲用，可以治妊娠嘔吐。

補充能量

勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。

治療便秘

甘蔗汁能夠潤滑腸道，防治便秘。

治療高血壓、尿血

甘蔗和白茅根煎水當茶飲可以治療高血壓、尿血。

甘蔗外皮顏色不同，食療功效有所差別。

皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，尤其擅長解肺熱和腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

皮色深紫近黑的甘蔗，性質溫和滋補，能充饑、止咳、健胃，補充體力，但喉痛熱盛者不要吃。

此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人，要謹慎食用。

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