印度糧食安全水平舉世妒忌，可惜別國難以模仿

糧食安全，在任何時期都是最大安全。這些年世界經濟雖然平穩向前，但是世界整體糧食安全水平卻在迅猛下滑。1962年人類糧食整體儲備為81天，而2013年則為57天，而且這個狀況還在變壞。這與氣候變暖、環境惡化以及世界人口急劇增加有著根本聯繫。但又受到世界各國的政策習慣影響非常大，比如一畝地玉米足夠四個非洲索馬利亞成年難民吃一年，在中國卻養不出一頭黑山豬，在歐洲提煉的乙醇不夠一輛燃料汽車7天消耗。亞洲人均糧食消耗量的增加，對糧食可維持時間縮短的影響也非常大。

這也讓許多國家對自己的糧食安全問題產生了深深的思考，如果意外發生，自己的國家到底能堅持多長時間。但是世界人口第二大國印度卻從來不擔心這個問題，雖然印度的糧食產量只有鄰國中國一半、人口卻幾乎相差無幾。不僅如此，印度每年還大量出口糧食，甚至在2014年大量出口印度香米擠兌泰國香米，導致泰國政府高價收購的泰國香米血本無歸，女總理英拉被迫下台。如此看來，這個糧食產量低、人口眾多的國家，似乎有著讓全世界嫉妒的糧食安全水平。那麼，印度是怎麼做到的呢？

總體來看，領土面積50%以上為耕地的印度，本來根本無需開墾如此多的耕地的。因為印度民眾的人均糧食消耗量非常低，隨著印度2015年以來經濟持續下滑，許多民眾採取了「靜坐」的方式辟穀-----這對本來就大量吃素動不動節食的印度民眾來說根本不是難題。如此以來，坐擁世界第二大耕地面積的印度居然成為了糧食出口大國。而印度的糧食安全則根本不需要擔心，從古代智者釋迦牟尼等，到近代聖雄甘地等，都是節食的好手。印度3成人口集中居住在恆河流域，富含營養的恆河水藻也滋養著安靜的印度人。

以上兩個因素成就了印度的高水平國家糧食安全，這使得印度即使在災年也不會發生大規模混亂。可惜印度的這種糧食安全保障方式承襲千年，加之近年來印度莫迪政府又以神秘的方式加以強化，導致世界上別的國家根本難以效仿和學習。隨著氣候逐漸惡化，中東局勢日趨緊張，世界糧食價格也開始逐年攀升。能夠輕而易舉的擺脫這些問題的困擾，對印度經濟發展而言是重要利好。

本文本質是一笑之後的思索，認真就沒意思了。

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