老牌名酒強勢回歸，中國酒文化再次綻放

談酒依然要談文化

9月28日上午，2017山西（汾陽?杏花村）世界酒文化博覽會在全國最大的清香型白酒生產基地——山西省汾陽市盛大開幕。

中國17大名酒企負責人和全球500多家酒類行業企業代表齊聚汾陽，共品醇香美酒、共賞白酒文化、共議酒業發展。出席開幕式的還有文化名家、國內外專家學者及嘉賓、客商等共計1500餘人。

本次酒文化博覽會從深度和廣度上都圍繞著中國的酒文化展開，這讓不少業內和消費者都重新追溯起中國的酒和中國的文化。

其實這和品牌發展大環境息息相關。在中國逐步崛起的這些年，極具特色與魅力的中國文化正藉助各種傳播途徑再一次向全世界散播出去。而中國的酒，作為傳承千年的一種生活方式，也更是一種文化載體，它從歷史中走來豐富著中華兒女的情懷，這種情懷在影響和豐富著我們的年輕一代的同時，也準備好了向全世界迸發自己的光彩。

在經濟全球化背景下，在酒城汾陽舉辦世界酒博會，旨在展示以杏花村為代表的白酒文化，展示世界級酒類文化，研討白酒產業的發展趨勢與方向，促進國內外酒業界的交流合作，推動中國釀酒產業的創新轉型和向更廣闊空間的健康發展。此外，本次酒博會還承載著釀酒產業經濟和文化走向社會化和國際化的重任。

本次博覽會以「相約汾陽 品味世界清香」為主題，由山西省政府批准，中國酒業協會、呂梁市人民政府主辦，汾陽市人民政府、山西杏花村汾酒集團有限責任公司和中展勵德國際集團有限公司共同承辦，是中國酒類行業展會唯一以酒文化為主題的國際展會，開創了山西酒類行業展會之最。

山西省副省長王一新，中國酒業協會理事長王延才，中國流通協會會長王新國，呂梁市市長王立偉，著名導演賈樟柯，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜，汾酒集團黨委副書記、總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹，汾酒集團董事、黨委委員、汾酒股份公司副董事長、總經理常建偉等出席開幕式。

山西省副省長王一新講話

中國酒業協會理事長王延才講話

呂梁市市長王立偉講話

此次世界酒博會的東道主汾陽市，是全國最大的清香型白酒生產基地，以白酒產業為龍頭的杏花村經濟技術開發區，規劃面積35.8平方公里，總投資300億元，近期投資200億元。園區內正在打造的中汾酒城古建面積是故宮的6倍，現有入園企業96戶，擁有「汾」、「竹葉青」、「杏花村」、「汾陽王」4個中國馳名商標和「汾杏」等19個山西省著名商標。

以杏花村汾酒為代表的白酒，有著6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史。自杏花村釀出中國第一甑白酒，汾酒文化已逐漸演變成為白酒的根祖文化。1915年巴拿馬萬國博覽會上，汾酒榮獲甲等大獎章，代表著中國白酒走向世界，成為中國名酒的符號，也是聞名的國宴、家宴用酒。

好產品才是產業根基

酒，是人類文明的重要結晶。酒文化倡導的生活，應當是一種健康積極的生活方式，這就對產品質量提出了高要求。

山西省副省長王一新在開幕式上發表講話，「第一，作為酒這種特殊商品的生產者，應當肩負起培育塑造健康酒文化的社會責任。

第二，作為酒這種特殊商品的生產者，應當生產出更多高品質、有益於人們身心健康、普通大眾都能喝得起的好酒。酒是用來喝的，不是用來標榜身份的。如果有一種酒，地球上91億人都喝得起、都愛喝、都想喝，那該是一件多麼美妙的事情啊，那該是一個多麼巨大的市場啊！」

他還鼓勵各個品牌間多多交流促進技術發展，共同打造更優質的產業環境。

現場，汾酒更是向世界展示了其精妙的釀酒工藝。上午9時許，開幕式的重頭戲封藏大典，在氣勢宏大的汾陽市非物質文化遺產——地秧歌表演中拉開序幕，遵循古禮，肅穆莊嚴的敬天儀式由27名釀酒師傅共同詠誦祈願歌，並現場釀酒，向全球來賓展示汾酒釀酒工藝，成就頭鍋原漿汾酒並現場封藏。

據了解，今年競拍的1987年頭鍋原漿酒大有來頭，收藏證書由109歲高齡的酒界泰斗秦含章先生親筆簽名。並最終由現場粉絲於320萬高價拍得。

2017山西（汾陽?杏花村）世界酒文化博覽會為期4天。展場面積3萬多平方米，共有汾酒文化展示區、清香型名酒文化展示區、中國名酒文化展區、國際名酒文化展區、酒衍生文化展區等五個展區。據悉，博覽會期間各項活動亮點紛呈、精彩不斷。

中國白酒「兄弟連」共創「六位一體」白酒新時代

9月28日下午，開幕式後的「中國名酒?杏花村論壇」是中國十七大名酒評選28年後的再聚首。

1989年第五屆國家評酒會上，茅台酒、董酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒被評為中國十七大名酒。2017年9月28日，此十七家中國名酒齊聚山西杏花村，設壇論酒，共話未來。

中國名酒?杏花村論壇由中國酒業協會主辦，汾酒集團承辦，論壇的主題是「中國名酒如何引領白酒產業健康發展」。

中國酒業協會理事長王延才

中國酒業協會理事長王延才在論壇上指出，從2012年算起到現在，白酒產業已經調整了五年。黃金十年、調整五年，也就是說進入本世紀以來，白酒產業既經歷了前所未有的輝煌和繁榮；也經歷了教訓深刻的低谷和煎熬。

白酒是中國傳統的、含高濃度酒精的大眾嗜好性消費品，這是白酒的基本屬性。既然是大眾嗜好性消費品，那就必須是面對社會大眾的，而不是適應或者迎合政務市場小眾的。當整個產業特別是名酒企業引領產業向政務市場集中資源、聚焦發展的時候，當白酒價格嚴重偏離了其價值的時候，就已經偏離了白酒的基本屬性。產業調整，正是這種畸形發展的必然結果。

在白酒產業進入調整期之後，出現了一種提法叫「消費者主權時代」。無論是生產企業，還是經銷商，無論是線上渠道、線下渠道，都必須以廣大消費者為中心。只要偏離了這個中心，必然要走彎路。

要共同開創「六位一體」白酒新時代。

白酒產業新的發展時期主要體現為以下六大特徵：第一，社會化發展。第二，一體化發展。第三，區域化發展。第四，智能化發展。第五，集群化發展。第六，國際化發展。這六個特徵應該是「六位一體」，也就是「六位一體」白酒新時代。

汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜

作為論壇的東道主，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜首先代表山西杏花村汾酒集團的萬餘名員工，向各位貴賓的到來表示誠摯的歡迎。他說，中國名酒?杏花村論壇是中國十七大名酒評選28年後的再聚首。28年間，兄弟們豪情滿懷一路走來——有兼并有重組，有整合有創新，但我們始終是中國名酒集群中的一員，是共同引領中國白酒發展的兄弟連。

一花獨放不是春，百花齊放春滿園。白酒行業的繁榮離不開酒企的發展，而酒企的發展更離不開行業的整體繁榮，只有整體市場做大了，各酒企才能有更大的發展空間。白酒「黃金十年」時，大多數酒企都受益匪淺；白酒進入調整期後，幾乎所有的酒企都遇到了一些新的挑戰。然而，挑戰與機遇並存。迎接挑戰抓住機遇進一步加快發展步伐，是時代賦予我們的歷史使命。這就更需要我們緊密合作群策群力，眾志成城，共同做大做強市場。

茅台集團黨委書記、總經理、股份公司代總經理李保芳，瀘州老窖股份公司董事長劉淼，西鳳酒集團董事長秦本平，古井貢股份公司常務副總閆立軍，洋河酒股份公司監事會主席馮攀台，劍南春集團副總田鋒，董酒總裁劉智濤，水井坊股份公司總經理范祥福，五糧液營銷管理辦公室主任陳家林，寶豐酒業常務副總葛少華，宋河酒業股份公司副總裁劉新田等中國名酒企業的領導，就中國名酒如何引領白酒產業健康發展紛紛在論壇上發言。

八大名酒拍賣會，本次博覽會第一個高潮

9月27日，本次博覽會第一個亮相的項目：中國酒業協會名酒收藏委員會2017年會暨復古版八大名酒拍賣會於在晉祠賓館舉行，並獲得圓滿成功，唱響了汾陽酒博會的序曲。45套老八大名酒，分17組拍出，無一流拍。總起拍價90萬元，成交價340.4萬元，溢價250.4萬元。

汾酒集團黨委副書記、總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹在本次名酒收藏委員會年會上致辭：「老酒對於一個企業來講，就像一座豐碑，一位充滿智慧的哲者，它甚至會提醒我們是從哪裡來，要到哪裡去。所以，我們要以創新的思維、開放的眼光、多元的手段去挖掘其背後的歷史價值與文化內涵，使之形象更加飽滿、內涵更加豐富，真正融入到廣大消費者中間來。我想，老酒收藏的魅力和意義就在於此。」

他還寄望於通過對老酒的收藏來推動中國酒文化的傳播。「希望通過此次年會，我們大家能夠對名酒收藏的現狀和前景有一個更加清醒的理解和樂觀的認識，進一步堅定名酒收藏行業的發展方向，把中國的名酒收藏文化作為白酒國際化的先行者，首先向世界輸出我們的名酒文化，使之登上國際酒文化的舞台。」

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