土豆茄子青椒，這樣的食材組合味道也是美爆了！值得推薦！

平時喜歡做菜的人都喜歡講究做菜的食材，對於食材的要求也是分種類不同的。不過很平凡的食材也是能做出好的美食來的。小編要說的就是用普通的土豆茄子青椒就能做出來的親民美食。

食材佐料：茄子、土豆、青椒、食物油、蔥姜蒜、澱粉、醬油

製作過程：

把準備的茄子洗乾淨以後切成段，放到碗里，加上少許的鹽腌制，差不多十幾分鐘左右

把土豆還有青椒也洗乾淨，土豆切成片狀，青椒切塊備用。

在碗里倒上半碗水，加上適量的醬油還有澱粉，攪拌至均勻。然後把土豆片茄子塊青椒塊分別過熱油炸，備用

先在鍋里熱油把蔥姜爆香，然後加入炸過的土豆茄子青椒，翻炒至熟了就可以出鍋了。盛到盤裡的菜淋上之前調好的醬汁，美味的地三鮮就做好了

這麼接地氣的平民美食，趕緊學起來吧。

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