肥膩的五花肉，這樣做法幫你把它變得美味不膩人

一說五花肉很多人對它的印象就是肥膩膩的。很多人都是拒絕吃五花肉的。不過小編今天要說的是梅湯五花肉。這樣做的五花肉可以說是不肥又不膩，適合所有人的美食。

食材佐料：蔥薑末、花椒、糖、鹽、五花肉、雞蛋、澱粉、食用油、西紅柿、黑木耳

製作步驟：

把五花肉加上蔥薑末、花椒粉、適量的鹽還有糖，腌制五花肉。

把雞蛋直接打在腌制五花肉的碗里，加上適量的澱粉攪拌，攪拌均勻以後，這樣腌制三十分鐘左右。然後就把腌好的肉片過油炸至金黃，再炸一次把肉里的油都給炸凈。然後把西紅柿炒軟。

在炸好的肉放在鍋里，還有炒好的西紅柿也放入鍋中，加上水，還有泡發好的黑木耳，加上鍋蓋燜十多分鐘，還有少量的醋。這樣美味的五花肉就做好了。

還吃不慣肥肉的你是不是也愛上這道菜了？快學起來吧。

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