粗不粗？這麼大的錢塘江野生鰻魚現在很少看到了
錢塘江野生大鰻魚
猜猜這條野生江鰻有多重。
2.7斤！
100%錢塘江正宗野生江鰻，這麼大的江鰻現在極難見到了。
「Kao!一元「連續傳來一組六張這條江鰻的照片，並鄭重而肯定地說這條絕對是錢塘江野生江鰻。
近距離感受一下江鰻的粗壯
「一元「說，他丈人就住在錢塘江邊的水博園附近，每天都會到江邊轉轉，看到漁民捕上來的江鮮總會買點回來嘗嘗。
買得多了，是野生、放生還是洗澡的一眼就能看得出來。
漁民有時將捕到的魚直接拿到堤岸出售
這條江鰻是「一元「的丈人花2700元直接從錢塘江漁民手上買下來的。
老九問了懂行的釣友，現在釣到一斤左右的野生錢塘江鰻魚，賣個1000元是很正常的。像這條2.7斤的，價格一般都是協議價，仍按千元每斤的價格出售可以算良心價了。
「一元「話鋒一轉，嘆道：「可惜江鰻是我丈人買的，如果是我買的，就放生了，長這麼大，不容易的！」
有時「一元「自己也會到江邊買些剛捕上來的魚蝦，鯔魚、舌鰨、剝皮魚、白蝦都有買到過，他發來一張圖讓我猜是什麼魚。
能猜到是什麼魚嗎?
「錢塘江梅魚，價格你絕對猜不到，上次買來才50元一斤，右面那兩條白的?那是銀絲魚。
這是以前的照片，昨天又買了一點，放在冰箱里，等我一會，我拍給你看。」
雖然看不清，但特意從冰箱里拿出現拍的，沖這份熱情也要讓它們露個臉。
關於錢塘江野生鰻魚，我百度查了查，有報道釣到的最大江鰻是在2010年10月，一位杭州的哥在海寧鹽倉段釣到過一條3斤7兩的大江鰻。
當時有人出2300元，這位的哥只回了一句：「鈔票不是沒看到過，這麼大的江鰻是真當沒看到過，自己留著吧。」
後來這位任性的哥和4個釣友以及家人一起分享了這條難得的大江鰻。
「桑塔納」朋友買下的江鰻
巧的是，「桑塔納」也向我展示了他的朋友在國慶期間買下的一條錢塘江野生鰻魚，大約有一斤六七兩左右。
他的朋友是一位廚師，對各種上好的食材情有獨鍾。
不過這條江鰻看上去怎麼那麼綠呢?
除了光線的原因，野生的鰻魚的確帶點綠色。
鰻魚野生和養殖的區別
養殖的鰻魚脊背是灰黑色的，野生的帶點綠色，有金屬光澤。另外，野生鰻魚的肚皮略帶黃色，養殖鰻魚的肚皮是白色的。
鰻魚生存的水體不同，體表特徵會有差異。像錢塘江的水，水質泛黃渾濁，並且露天環境下鰻魚接受光照，所以野生和養殖在顏色上會有差別。
不過由於鰻魚適應環境的能力太強了，消費者很容易上當。只要把養殖鰻魚放到江河裡，1個星期時間，它的體色就變了，會帶點綠色，肚皮也會泛黃。
甚至，為了讓它看起來像野生的，一些不法商販會用孔雀石綠染色。用孔雀石綠浸泡後，鰻魚體表的顏色會變綠。
野生鰻魚吃起來和養殖的有差別嗎
我的同事「大樹」曾向常在錢塘江釣魚的「千歲鷹」以友情價買過一條1斤多的江鰻。
「大樹「現在提起來還很回味：以前吃的鰻很油，肉軟軟的，不喜歡。這野生江鰻的肉就像牛肉，很結實，有嚼頭。
蒸了18分鐘出鍋的錢塘江鰻
哪裡能買到錢塘江江鮮
除了漁船經常靠岸的碼頭會隨捕隨賣外，也有一些固定的集市可以買到錢塘江江鮮。
比如七堡楊公村集貿市場、九溪集貿市場、蕭山聞堰碼頭，遠一點的話，桐廬、富陽的漁碼頭停泊的漁船也有江魚出售。
很多漁船一靠岸，魚就被早已預定的熟客拿走了。
不管是在江邊還是集市，都出現過洗澡魚假冒錢塘江野生魚的情況，到底是不是野生的，可一定要擦亮眼睛。
※如果你不怕小鯽魚騷擾 就去這個小水庫吧
※這魚你們南方人沒見過吧
※快釣粉絲蜂擁而至 老闆娘直呼吃不消了
※這些成千上萬元一斤的魚 你釣到過嗎？
※捨不得螺螄套不住青魚 要想釣得好 買個幾百斤螺螄打窩很正常
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