每天盯著電腦手機的你,吃這個能幫你「擦亮」眼睛,現在知道還不晚!
每天上班面對著電腦,離開電腦又拿起了手機,看看微信追追劇,不知不覺中用眼已經超負荷了!大家都知道吃些藍莓可以護眼,可沒有藍莓賣的季節怎麼辦?藍莓脯的存在正好解決了這一大剛需!
市面上有不少打著野生旗號的藍莓脯,要知道,不受任何人工干預的藍莓方能稱為野生。這個嬌氣的歐洲水果對環境要求極高,所以野生藍莓在國內不多見。
長白山山脈雨熱同季水源豐富,巨大的晝夜溫差讓人難以適應,卻十分利於漿果糖分沉澱。土壤中較高的有機質含量,是藍莓生長過程中不可或缺的養分。如此獨特的自然環境為藍莓生長創造了優越條件。
果農堅持自然種植,用礦泉灌溉,人工除草,不施農藥和任何肥料,讓藍莓自然生長。足夠光照、巨大溫差和自然種植法使這些藍莓更接近野生藍莓,花青素含量更高、酸甜適中口感極佳。
等到藍莓充分成熟,果農便將它們採摘下來製做成藍莓脯。
不知你有沒有發現,新鮮藍莓是酸甜參半的。只有快熟爛的才有明顯的甜味。但是藍莓脯就不一樣了,市面上絕大多數都甜蜜可口,難道藍莓晒乾以後糖分就都全出來了?
原來,有些商家會使用白砂糖及植物油浸泡方法製作,雖然色彩亮麗,但口感偏甜喪失了藍莓應有的本味,熱量也高的可怕。
長白山的果農採用獨特的藍莓汁浸泡加工工藝製作藍莓脯,僅使用少量果糖做增甜劑,最大程度保留了藍莓的酸甜本味和營養。
藍莓含豐富的"花青素",能維護眼睛健康,還能清除自由基讓你看起來比同齡人更年輕。不添加糖和植物油的藍莓脯營養與新鮮藍莓相差無幾,而且熱量非常低,多吃也不怕影響身材。
藍莓脯的吃法多樣,不僅可以直接吃,還可以放在酸奶中,或者泡茶,還能做蛋糕、藍莓餅曲奇干。而且比起需要儘快食用的新鮮藍莓,藍莓脯春夏秋冬都能吃。
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