丑到極點的魚 那個種族的審美，它們的相貌都不被承認

有一種相貌非常醜陋的魚名曰：鮟鱇魚。這種丑到極點的魚種類還很多，目前已經發現的已達257種之多！並且每一種鮟鱇魚都極其醜陋，儘管不同地區的叫法不同，但是它們的外號都好不哪去。

比如我國東海北部的沿海漁民稱呼鮟鱇魚為丑婆，美國人稱呼鮟鱇魚為老頭魚或者結巴魚，在印度這種魚則被直接稱為海鬼魚（意為海里的鬼）。由此你也可以看出這種魚到底丑到了什麼地步，無論是任何一個種族的審美，它們的相貌都不被承認。

鮟鱇魚丑歸丑，味道卻極其鮮美。我們都知道在歐洲，鵝肝、魚子醬和松露被譽為「世界三大珍饈」。鵝肝的滋味之美，幾乎被世界上所有的美食家所稱道（儘管其生產過程十分殘忍）。可是你知道鮟鱇魚在美食家的口裡是什麼名字嗎？沒錯，就是「海中鵝肝」。有了這四個字的招牌，其他的溢美之詞自然也無需多言了。

在日本關東，鮟鱇魚被喻人間極品，有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」之稱。鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦般，結實不鬆散，纖維彈性十足，鮮美更勝一般魚肉，膠原蛋白十分豐富 （故洋人稱之為「窮人的龍蝦」）。日本人喜愛吃鮟鱇鍋，尤其是在冬天。除了火鍋，日本人還會以鮟鱇魚肝作為壽司

鮟鱇魚不止像鵝肝一樣是極致的美味，起滋補效果也堪稱是魚中之最！鮟鱇魚的肉可以提高人體免疫力、補氣養血、滋陰補腎，而且還具有開胃消食的作用。據說常吃這種魚的人記憶力會比普通人強1.15倍。傳言股神巴菲特就非常喜歡吃鮟鱇魚，所以即便他老人家今年已經87歲高齡了，依然耳聰目明，記憶力不遜尋常年輕人。

在海裡面捕撈鮟鱇魚是一件比較簡單的事，儘管這種魚看起來面目兇惡，但其實一點都不難對付。它們的身體笨重肌肉鬆弛，在海魚之中屬於速度最慢的品種之一。

那醜陋的外貌或許可以嚇退自然界中的捕食者，但是對於聰明的人類來說，鮟鱇魚的「恐嚇」顯然起不到任何效果。第一次的時候或許會有人因為它的醜陋而放其一馬，可一旦有人發現它的美味，那麼就算它長成閻王爺的樣子，只怕也阻擋不了人類這種極品吃貨。

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