秋季易鬱悶？來碗栗子羹，益氣又養心！

綠色廚房，是綠行者推出的美食欄目。為綠行者的用戶提供美食製作菜譜，傳遞綠行者的健康生活理念。在這裡彙集了愛生活愛美食的健康達人們。每期綠色廚房，都會推薦一道以健康蔬菜做為原料之一的健康快手料理，提供給愛生活愛美食的健康吃貨們。

如果你也想露出你的美味料理，成為綠色廚房的一員，可以帶上你的食譜上傳至我們的官方微博 @綠行者Greer ，也許下一次你的美味就會成為廚房的主角哦！

天漸涼，進入「冷秋」時節，周圍總是一副青黃不接的樣子，人也容易觸景生情，鬱鬱寡歡，總會產生迷茫、孤獨、憂鬱和無助之感。故而古人有「秋愁」、「愁秋」之說。

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所以從身體健康的角度出發，本期綠色廚房就從怎樣對抗「秋愁」說起。

▌精神調養

要保持樂觀情緒，不要自尋煩惱。《素問·四氣調神大論》提出「早卧早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志」的攝養大法當遵守效法。

▌多食栗子

栗子，有「乾果之王」的美譽，多食有益氣兼養心的功效。

栗子含有大量澱粉、蛋白質、B族維生素等多種營養素，富含柔軟的膳食纖維，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。此外，富含的纖維素則能強化腸道，暢通大便。

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今天就給大家推薦一款用栗子做的美食——枸杞栗子羹，不僅味道香甜，也是一款健康又營養的秋季養生甜品！

枸杞栗子羹

用料：

栗子適量、枸杞適量、大米適量、水1000毫升、砂糖適量

做法：

1. 栗子去殼，切碎備用。

2. 大米浸泡半小時。

3. 枸杞使用前泡一下就行。

4. 將栗子肉、大米、枸杞倒入豆漿機中，水按標準水位加滿，啟動濃香米漿之類的程序。

5. 程序結束後，根據個人口味選擇加不加糖，即可食用。

綠色廚房會繼續為消費者提供更多的簡單快手菜譜，國際標準蔬菜就選綠行者！這是我們對蔬菜品質的信心，更是對用戶的承諾。

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