怎麼養紫砂壺 新舊紫砂壺有哪些養護方法
好的紫砂壺是需要「養」的,這才會越來越好,正常的養壺方法是非常重要的。今天,小編給大家介紹的就是如何讓自己的愛壺容光煥發,新的紫砂壺如何養,用過的紫砂壺怎樣保養等,下面我們就一起來了解下吧。
紫砂壺的養壺藝術
講究飲茶者,大都採用宜興紫砂壺,容積一般在800CC-200CC為主多。泡茶時,首先,如何識別名茶、如何鑒賞名茶。觀干茶形,聞干茶香,選好茶後用茶抄抄起卷緊茶葉如珍珠,倒入紫砂壺中,茶壺發出清脆的「嘀嘀……」之聲,隨之注入沸水,壺口泛出的茶泡沫用壺蓋輕輕括去,蓋上壺蓋約一二分鐘,把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱公平杯),這叫洗茶;然後把奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,再把茶湯澆在紫砂壺上,人稱「茶湯養壺」。
用宜興紫砂壺泡茶,才能更得壺之真趣,什麼樣的茶,該取什麼樣的茶具,沏茶飲茶怎樣用好壺和養好壺,都有一番科學的方法和養壺之術。沏好茶的壺,周身是熱的,澆在壺身上的茶湯容易被壺熱蒸發,同時,也容易被壺體表面吸收。另外,新壺初用,不免有點土味,由於紫砂壺體壁內有雙重氣孔結構,使壺透氣而不滲水,並容易吸收茶汁,去除土味,留下濃郁茶香。壺的表面往往會積有茶跡,這就需用養壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面經常刷洗,以保持清潔,這就稱之謂「茶湯養壺」。如此日擦、滌洗,壺的表面亞光逐起,愈用愈光亮,亦有人稱亞光為「包漿」(葆漿),這種亞光(包漿)用高溫高壓沖洗都沖刷不掉,甚顯高雅品位。亦有人為使砂壺快些光亮,用油手、油布在壺身揩擦,這樣出現的光,稱為「和尚光」,假如用清潔劑一洗,亮光隨即褪去,露出一塊一塊垢疤,很不好看,《陽羨名陶錄》雲,「而愛護垢染舒袖摩挲、惟恐拭去曰吾以寶其舊色爾,不知西子蒙不潔,堪充下陳」,所以,切不要把油污垢物沾上壺身,一定要保持壺的潔凈,才能養好壺。
另外一種養壺的方法即每天早晨清洗茶壺茶具時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,這樣,一則可擦去壺身的茶垢結渣痕,二則經濕茶葉水磨一遍使壺體光潤亮澤。
還有一種養壺的方法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很細的粉末,用六層紗布包紮成枇杷大小的布球,趁茶湯澆在壺體時,紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體使壺體潔凈光潤。在科學發達今天,可採用精細磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球,亦可達到同樣理想的效果。
還有人乾脆把壺放在茶中煮,還有人研製成功用來養壺的養壺機,這些雖有它另一方面的功效,但總覺不如日積月累的茶汁澆洗滌揩來得柔和絢麗,缺少有紫砂文化的味道。
宜興紫砂壺,經久用、久養的培養,養成了渾圓脂潤,方敦厚重,珠璣隱現,肌體豐滿,亞光寶氣,似玉潔瑩,像是撩開了神秘的面紗,看到了完美肌理的真容,讓人愛不釋手,得到眾多陶瓷收藏者的喜愛。


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