白朮價格多少錢一斤 白朮的鑒別方法

白朮是一種常用重要的大宗中藥材，除了醫療配方用藥外又是40多種中成藥製劑的重要原料，下面我們就一起來看一看白朮價格多少錢一斤吧!

白朮價格多少錢一斤

白朮的價格大約在10～15元左右一斤，但因白朮的質量、品種、產地及市場等不同價格差異較大。白朮分在我國江蘇、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地有栽培，在江西、湖南、浙江、四川有野生，擁有很多的商品化名稱，如根據生葯的根狀莖形狀取名鶴形術、金線術、白朮腿等，按產地取名如徽術，按根狀莖出土季節取名如冬術。

白朮有哪些種類

1、浙白朮：浙江磐安、新昌、嵊縣、東陽等地所產栽培品稱為「浙白朮」，其特點為術形較為豐滿，「術腿」粗短，「雲頭」膨大。

2、平江術：湖南所產白朮中尤以平江所產最為著名，故名為「平江術」，其特點為術形較為瘦長(尤其術腿較長)。

3、徽術：安徽所產白朮，名為「徽術」或「種術」，其特點為瘤狀凹凸較多，過去「種術」又分為大種術、小種術、扣子術等商品。

白朮的鑒別方法

1、真品白朮：真品白朮呈拳狀團塊，有不規則瘤狀突起，表面灰黃色至棕黃色，一端常有一短段漸細的木質中空地上莖，質堅硬，不易折斷，聞之氣味清香，嘗之味甜微辛，嚼之略帶黏性。

2、菊三七：菊三七呈拳形肥厚團塊，表面灰棕色或棕黃色，有瘤狀突起及斷續的弧狀溝紋，突起物頂端常有莖基和芽痕，下部有細根痕，質堅，不易折斷，斷面淡黃色，味淡而後微苦。

3、芍藥根頭：多為不規則縱切片，外表面灰棕色或棕褐色，斷面不平坦，類白色或淺棕色，具放射狀紋理，味微苦、略酸，鏡檢可見薄壁細胞中含成行排列的草酸鈣簇晶，無石細胞。

4、朝鮮土白朮：結節狀圓柱形或團塊狀，表面黃棕色或棕褐色，有瘤狀突起及不規則皺紋，斷面黃白色或淡黃棕色，有裂隙及油點，氣清香，味甘微苦辛，新鮮斷面紫外光下顯銀白色熒光。

白朮是常見的中藥材，根莖入葯具補脾健胃、燥濕利水、止汗安胎等功效。那白朮價格多少錢一斤？下面一起來看看白朮的價格，白朮的鑒別方法等相關介紹。

白朮的食用方法

1、參芩白朮加味湯

【材料】炒白朮10克，党參、茯苓、白芍、山藥、炒扁豆、蓮子各12克，薏苡仁15克，砂仁、炒陳皮、木香、甘草各6克。

【做法】水煎2次，取葯汁300毫升，每日1劑，早、晚溫服。

【功效】健脾益氣，適用於脾氣虧虛，運化失調所致腸道易激綜合征。

2、白朮黃芪煮魚

【材料】虱目魚肚1片，芹菜適量，白朮、黃芪各10克，防風6.5克，鹽、味精、澱粉適量。

【做法】虱目魚肚洗凈切成薄片，放少許澱粉拌勻腌制20分鐘，藥材洗凈瀝干。將藥材與虱目魚肚用武火煮沸，再轉入文火續熬，至味出時放適量鹽、味精調味、起鍋前放適量芹菜即可。

【功效】適合虛弱無力、呼吸短促、畏寒怕風、體型瘦弱、容易感冒的人食用。

3、檳榔白朮豬肚粥

【材料】檳榔、白朮各10克，豬肚1隻，粳米100克，生薑適量。

【做法】豬肚洗凈切成小塊，白朮、檳榔、生薑裝入紗布袋內，與豬肚一同放人砂鍋內，煮至豬肚熟爛後，棄葯袋，撈出豬肚，留葯汁。加入粳米，煮至粥熟，加佐料調味即可。

【功效】補益中氣、消積和胃、健脾散滯，用於中老年人消化功能減退，也可用於脾胃虛弱、氣滯食積所致的腹脹納呆、排便不爽、肢體睏倦等。

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