朋友送了兩個這東西，有人吃過嗎？我老婆喜歡吃，那就多吃點

有人知道這是什麼東西嗎？可能有人已經猜到了，這是羊球，說的通俗點就是羊蛋蛋，其實在我們家裡一般人都不吃的，都是拿來喂狗，這些人都不懂的享用。超市裡賣的這個東西不便宜的，今天我一個殺羊的朋友送了我兩個，拿回家老婆喜歡吃

沒吃過的一般不知道怎麼吃，吃過的才知前期的處理非常重要，第一次吃實在燒烤攤，老闆烤完端上來怎麼都咬不動，最後老闆沒收錢，直喊虧本了，一個成本十幾塊呢，第二次再去吃，老闆說請教了老師傅才知道，羊球的外面有層膜，一定要揭掉，不然咬不動不說還膻味特別重。老婆處理好，直接切成片

鍋里加油，大火爆炒，這方法最直接，而且炒出來也是很好吃的。其實羊球的吃法非常多，好的食材怎麼做都好吃，但是不會做的千萬別買，買了也是扔了

爆炒完之後還不算完，最後鍋里加入多一些油，加入郫縣豆瓣醬，干辣椒，有花椒可以加一點，一起爆香直接澆在上面，有點水煮魚的感覺，特別好吃，香嫩無比，吃過的人才知道它的味道。我老婆特別喜歡吃，所以兩個羊球炒出來她要吃一大半，吃啥補啥，怎麼都應該我多吃啊，算了，她喜歡吃就多吃點吧

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