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專家告訴你:剩飯剩菜盡量少吃,剩飯菜吃了會百病纏身!

國慶中秋雙節結束了,大家在度過歡愉的小長假之後,又要投入到繁忙的工作中。節日期間親戚朋友聚會美食自是少不了,那麼問題來了,這剩菜剩飯該怎麼解決呢?

如何對待這些不捨得扔掉的食物呢,這裡教大家幾個小技巧:

所以能不吃盡量不要吃剩飯菜,危害巨大:

1、產生有毒物質,影響身體健康

煮熟的蔬菜在溫度較高的環境下放置超過6小時之後,產生的亞硝酸鹽的含量就會超過國家規定的安全標準,促進胃中亞硝胺類致癌物的合成,危害我們的健康。

2、造成營養流失,影響孩子成長

我們在翻炒剩飯剩菜時,會造成食物營養的流失。而且多次加熱會使得剩菜裡面的營養損失殆盡,不利於孩子的健康成長。

3、滋生細菌,孩子容易生病

富含高蛋白、高脂肪的剩菜,空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖,產生有害物質,如硫化氫、胺、酚等,在孩子的抵抗力不強時,很容易引發胃腸炎,造成食物中毒。

你明白了吧,剩菜剩飯,放久了還真的不能吃。千萬別覺得倒掉可惜,到時候生病醫藥費可比這點剩菜貴多了!為了孩子的身體健康,盡量不留剩菜

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