就是一個「鮮」！

鮮，從字面上看有「魚」有「羊」，似乎是「魚肉」加「羊肉」方有「鮮」味。

實際上「

鮮」中的

「魚」字才真正表示「鮮」的本義，即與「魚」有關；而「羊」在這裡意為「馴順」，指的是古代貴族家的廚師們不但像羊群一樣每隻羊都專心吃草，各司其職，還像羊群一樣馴服勞作。

「魚」和「羊」聯合起來表示「廚師們熟練而順暢

地準備魚宴」。

因此，真正的

「鮮」指的就是「生魚片」或「生魚片的美味」。

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無食不美

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