有趣的人太少，有趣的餐廳更是難得！

往來匆匆，又遇江湖，把酒欲歡，孤心聚攏。 ---致.有趣青年

「我們背著單薄的行李與沉重的夢想，走南闖北，遇到過城市的摩登，還有一書一海的平靜，卻無能讓我們真正停駐。後來，我們繼續走，發現浪跡天涯也有美中不足」

。

。

「兩個鬼才的相遇」

李鳴

驛.SALOON掌柜

幽默風趣，也能一秒變嚴肅臉

Nick

驛.SALOON掌廚

在做菜這件事上天馬行空

我見過很多男女cp，搞一家民宿或開一家餐廳，但兩個男的「離家搞cp玩餐廳」還是頭一次見。李鳴在上海管理一家西點店，放著好好地與賤內甜蜜蜜的日子不過，非要「離家出走」來杭州打理驛.SALOON，「棄賤內於不顧，簡直大逆不道」。

而Nick更囂張，就憑看了幾集《12道鋒味》就自稱「謝霆鋒門下」，能把西餐做剩的邊角佐料秘製成一道道「Nick菜系」，吃起來竟然毫無違和感。品嘗他的菜，總是驚心動魄的拿起筷子，然後舒展眉頭，繼續猛吃幾口。

也是這種自黑的樂趣，把兩個懷著同一個夢想的男人聯繫在了一起。「讓有趣的人有一個去處」便是他們一直會努力去做的事情。

「新鮮食材，用心製作」

Nick說，他30歲之前，堅持認為廚房是男人的禁地。外表有型，內心如此傳統，真想甩一個白眼給他。可這個男人後來喜歡上了廚房，廚房成了他天馬行空創作的地方。

李鳴就相對嚴謹多了。他腦子裡閃現過一道菜時，非常注重這道菜放入作料的劑量，精確到毫克。

一個隨心所欲，可能會在凱撒里忽然加入香茅，一個把握分寸，能算出一塊黃油溶解之後以多少火候提取多少克黃油炸出來的麵包更脆。

他們的廚房是全玻璃透明，整個製作過程都在客人眼皮底下進行。

兩個大男人每天一大早是先去集市採購新鮮食材，對食材的要求與衛生從來不敢怠慢。這種開放式廚房，簡直無公害。

意式乳酪雞肉意麵

這是一道微辣的螺旋意麵，用乳酪提味，鬆脆的雞肉伴著有嚼勁的螺旋面，淋上秘制的醬料，開胃爽口。

義大利香腸意麵

煎香腸的時候，我就被這股香味吸引進了廚房，煮意麵的火候與時間都恰到好處，出鍋時的擺盤簡單精緻，讓人充滿食慾。

經典凱撒色拉

大家對於凱撒都不會陌生，這是一道維生素營養豐富的色拉，凱撒看似簡單，但製作起來卻很講究。使用英國黑醋提味，可見這道凱撒是件良心作品。

菲力牛排色拉

Nick在擺盤這道菜時，我在一邊說「太滿啦」。他說他們不僅保證這道菜的食材新鮮，味道可口之外，也要保證菜的量。可見，他們多實誠啊。

「只有吃的？有的玩嗎？」

餐廳配有多功能投放，有趣的網路社區，新媒體粉絲分享會，商務洽談會議等等，都可在這裡進行。甚至還能一秒K歌。

有一處健身的小角落，志同道合的人一起探討健身。

你可以停下來喝一杯茶，看一本書，或是夜晚挑一瓶喜歡的酒與三兩朋友小酌。

更厲害的是，餐廳樓上就是驛庭公寓，房間設施溫馨有品質，讓更多有趣青年聚在一起，有家人般的公共相處，不會孤單，有愛有溫暖。

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驛.SALOON地址：

杭州市餘杭區高教路970號，坐標「未來科技城，阿里巴巴」

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「粉絲福利」

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