科研新知：黃瓜能有效防止脫髮，但要注意搭配！

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首發｜育發會

編輯｜育發會編輯部

說起黃瓜的功效，愛美的美眉大概有很多人都曾經自製過黃瓜面膜吧，把黃瓜切成一個個薄薄的片，然後敷貼在臉上。

黃瓜又叫青瓜、胡瓜,當中含有維生素C、維生素B族以及微量礦物質等護膚成分，所以黃瓜可以說是天然的護膚品。

現在你還在用黃瓜敷貼嫩嫩的臉龐嗎？如果你只是用黃瓜作為面膜敷貼臉龐，那黃瓜的功效可還沒有最大的發揮出來呢。

最近據科學家們研究，恰當的使用黃瓜也有有效防止脫髮的功效。美國營養專家通過對比研究證實，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭髮脫落。營養專家表示:「黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的飲料。」

怎麼樣？有脫髮癥狀的美眉是不是有了一個防止脫髮的好方法呢？

不過一定要注意，要想用黃瓜起到防止脫髮的作用，還是最好是將黃瓜榨汁，喝黃瓜汁，不建議生吃黃瓜。愛美的美眉，趕緊每天喝上一杯黃瓜汁，將困擾我們已久的脫髮趕跑吧。

不過黃瓜雖然具有很好的止脫生髮的功效，我們平時食用黃瓜也是要注意搭配喲。

一、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

二、黃瓜與花生搭配，容易引起腹瀉。

黃瓜花生米作為一道爽口冷盤，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。當然，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。

黃瓜作為我們餐桌上一道可口的菜肴，其實還有很多的保健功能，比如吃黃瓜可以減肥等等。

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