高血壓別再愁，2個洋蔥1瓶酒，吃一個降一個，家有高血壓要存

高血壓是一種非常「流行」的富貴病，而且還是導致心腦血管疾病的最危險因素，許多英年早逝的悲劇都是因它而起的。更糟糕的是，高血壓還是一種非常「隱蔽」的疾病，不易為人察覺，而一旦發病就會給人帶來極大的危害，因此被人形象地稱為無聲的「殺手」。

三高人群越來越多，尤其是開始年輕化了。臨床上收縮壓大於等於140mmHg，舒張壓大於等於90mmHg，即可診斷為高血壓。很多得了高血壓的朋友天天吃著葯，把自己活成了「藥罐子」，實在是痛苦不已，有沒有什麼方法可以既降了血壓又不天天吃那麼多藥物呢？

我們平時吃的蔬菜洋蔥有抗動脈硬化、降血壓等作用，多食有益高血壓人群。近年發現，洋蔥中的前列腺素紅可直接作用於血管而使血壓下降，還有促進腎臟利尿和排鈉的作用，調節體內腎上腺神經解質的釋放，從而起到較好的降壓作用。因此，常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。即使是高血壓患者，如每天堅持吃洋蔥或用洋蔥煎水服，連用1年以上也可以治好。

此外洋蔥還含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵禦惡劣環境(耐寒、耐旱)的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。

洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。

洋蔥的做法非常繁多，可以炒菜、煮湯喝、做沙拉或者製作醬料等等，都非常營養美味，我們很多人在清洗洋蔥時都是將洋蔥先切開，這樣洋蔥的很多營養成分就會流失，因此，清洗洋蔥時，最好是整個兒洗，切開之後就不要用水沖洗了

材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。

製法：將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

飲用方法：

1、 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；

2、每日飲一至兩次；

3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好；

4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。

5、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。

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