孩子不愛吃雞蛋，試試這個方法，保證他吃了還要你做，趕緊學起來吧！

我女兒從小就不愛吃雞蛋，特別是煮雞蛋，吃個雞蛋就跟吃毒藥似的，用什麼方法都是拒絕。偶然在手機里看見別人發的一個蛋餃的視頻，就是用雞蛋做皮包住肉餡做的一道美食，於是就想想來試試，看看這樣做孩子喜歡不，這一試真沒想到孩子居然說好吃，從那以後孩子對雞蛋不是那麼拒絕了，慢慢的能接受別的雞蛋吃法了。

準備材料：雞蛋，肉餡，蔥姜，鹽，胡椒粉，澱粉，生抽，耗油

製作步驟：將肉加蔥姜一起剁碎

剁好的肉餡中加入鹽，澱粉，胡椒粉，生抽，耗油調勻腌制10來分鐘

雞蛋兩個打散，打成能順滑流動的狀態即可

用一個大的炒勺放火上，刷上一層油，舀上一些蛋液轉勻，放上肉餡包好即可

我用的是不沾鍋包的，操作起來比較麻煩一些，用我上面的方法會更方便簡單快捷

包好的蛋餃可以蒸或煮都可以的，我用的是煮的。

鍋中少許熱油爆香一下蔥蒜，倒入適量清水（有高湯更好），生抽，鹽把蛋餃倒入一併燒熟撈起，鍋中的湯汁用水澱粉勾一個薄芡，淋入蛋餃，根據需要添加味精，紅油即可

味道鮮嫩，蛋皮爽滑，肉餡細嫩，非常的好吃，配上一碗米飯，真的是太下飯了！

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