土豆不用炸不用炒，全新做法讓你眼前一亮，胃口大開！

今天要刷屏了，哈哈，都是用破壁做的美食，大家忍忍哈。

做完了預約豆漿，再來試試維仕美VH加熱菜單里的濃湯功能。

以前也做過南瓜濃湯和土豆奶油濃湯，都是需要將材料先用鍋子充分煮熟後再加熱水攪打的。這次嘗試一下省力的方法。

材料

中等大小的土豆一個，胡蘿蔔半根，洋蔥半個，黃油一小塊，培根15克，青豆10克，玉米粒10克。清水900毫升，淡奶油30克，鹽適量，胡椒粉少許。

1、先將土豆胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲，各種材料準備好。

2、然後平底鍋燒熱後，加入黃油融化。

3、之後先加入洋蔥絲，炒到半透明的狀態，再放入培根，稍微炒一下。

4、最後放入土豆塊和胡蘿蔔稍微炒一下即可，這步是為了去生味。

5、然後將鍋子里的所有材料連同湯汁，都倒入熱杯內，再加入清水，還是加到警戒水位線附近。

6、然後選擇濃湯程序開啟，整個程序大約20分鐘45秒，也是先加熱到100度讓杯內開始沸騰並保持這個狀態一直到攪打程序開始。

7、杯體內也是從小氣泡冒出到所有材料都開始沸騰這樣，煮好久的感覺。

8、程序大概還剩3分鐘的時候，攪打程序就開始了，這期間溫度依然保持在98-99度間，右邊是攪打時候杯內液體的高度。

9、程序結束後，打開蓋子往裡添加淡奶油、鹽、黑胡椒粉調味。加入這些材料後，再蓋上蓋子，然後啟動常溫菜單里的破壁果蔬程度，攪打15秒以後停止就可以了。這時候濃湯就做好了

喝了一口，帶著淡奶油的香和培根的味道，濃郁入口。

啰嗦兩句

1、淡奶油不要一開始就加進去，因為高溫長煮後就沒有營養了。鹽和胡椒粉也是最後加比較好。

2、加水量大家可以自己控制，如果想厚一點就少加水，稀一點就多點水。材料裡面的量可以做三碗左右。

3、經過幾次測試後發現，熱杯的蓋子在取下來以後，稍一冷卻就發出幾下輕微的咔咔聲，應該是杯蓋的黑色部分熱脹冷縮後的反應。

4、因為熱杯底部是不能浸入水裡刷的，所以在做完濃湯或者比較稠的料理後，要儘快用隨機附帶的毛刷把杯子清理乾淨，要不時間一長就會比較難刷了。

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