自己在家燒的這幾道菜，比飯店的都好吃！

芹菜拌花生米

食材；芹菜、花生米、薑絲、蒜末、鹽、味精、香油

做法：

1.將芹菜根和葉片去掉，切成2厘米長的段

2.再用開水焯一下，撈出備用

3.花生米提前泡幾個小時後再用水煮熟撈出

4.花生米倒入焯好的芹菜中

5.再加上薑絲、蒜末、細鹽、醋、味精、香油調勻即可

肉末粉條

食材：肉末100克、粉絲100克、姜1小塊、蔥1根、辣豆瓣醬1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺

做法：

1.將粉絲用開水浸泡，撈出剪成段，再瀝干水分

2.鍋中加適量油，爆香蔥姜，放入肉末煽炒至出油

3.再加入辣豆瓣醬，同肉末翻炒均勻

4.倒入100毫升清水，加入白糖、生抽炒均勻

5.放入泡好的粉絲，翻炒至收汁，最後撒上蔥花炒均即可

干煸四季豆

食材：四季豆500克、豬肉末100克、干紅辣椒6個、蔥、姜、蒜、料酒1勺、香油1/2勺、醬油、味精少許、鹽適量

做法：

1.將豆角去筋，洗凈，濾干水分；蔥、姜、蒜切成末

2.炒鍋放在火上，放入油燒熱，放入豆角翻炒

3.炒至豆角變皺，上面有深色的斑點盛出

4.鍋中留底油，放入辣椒略炒，將肉餡放入煸炒

5.放入料酒、醬油、蔥末、薑末，蒜末和鹽

6.再將豆角下鍋，翻炒均勻即可出鍋裝盤

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！