飯菜分開它就像人落空味覺一樣 吃一根就即是吃了十分

食療攝生法簡稱「食養」。即應用食品來影響機體各方面的功能，使其獲得康健或愈疾防病的一種攝生法子。俗話也便是通過吃來對我們的身材進行保養。通常認為，食品是為人體提供生長發育和康健生計所需的各種養分素的可食性物資。也便是說，食品最重要的是養分感化。其實不然，中醫很早就認識到食品不僅能養分，並且還能療疾祛病。今天我要給人人說的是蔥。蔥含有較多的胡蘿蔔素、維生素C與鈣、鐵、鎂等微量元素，有加強纖維蛋白元溶解的感化，能削減和避免心腦血管血栓形成。因此常常吃蔥的人，發生高血脂、高血糖、高血壓的概率低，還能加強消化功能，排除體內不幹凈的東西，同時使排便加倍通暢。

《名醫別錄》有記載：蔥可「除肝中邪氣，安中，利五臟，殺百葯毒」，可見蔥對冬春常見的風寒頭痛、陰寒腹痛有較好的食療感化。而被人人「嫌棄」的蔥特殊的辛香辣味，是重要的解腥調味品和輔料，能增加食品的香味，加強人們的食慾，並且在食療上大有可為。

生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物資會刺激胃液的排泄，且有助於食慾的促進。與含維生素B1含量較多的食品一路攝取時，會促進食品的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲憊。大蔥具有刺激身材汗腺，到達發汗散熱之感化;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的感化，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌克制感化更強。

這一碗蔥花湯，看著不起眼，感化可不小。蔥須富含維生素A、鉀、鈣等養分身分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒感化極佳，且有助於通便、消瘡腫。煲湯時加小蔥養分功能更佳。小蔥除了含有大量維生素和礦物資之外，還含有揮髮油，其中的重要身分為蔥素，具有較強的殺菌或克制細菌、病毒的功能。

蔥花面，簡單，還有養分。蔥的用處太大了。大蔥還可以有效的降低壞膽固醇的堆積，常常吃蔥的人就算是身材內的脂肪多，但是其膽固醇並不怎麼高，並且體質也是很強壯的。常常吃蔥還能加強食慾。蔥里的一種物資會刺激胃液的排泄，且有助於食慾的促進。與含維生素B1含量較多的食品一路攝取時，會促進食品的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲憊。

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