漲知識！只需3分鐘，帶你了解燕麥的5大功效

燕麥為禾本科植物，《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平，能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的乾糧。那麼，燕麥具體又有哪些功效和作用呢，下面就給大家介紹一下。

燕麥屬於粗糧食物，含有豐富的可溶性膳食纖維，可以吸收人體內多餘的膽固醇，並能促進其排出體外，能使得血管更加通暢，氣血流通更順，對於降膽固醇、降血糖很有裨益，更能起到防止心腦血管疾病產生的目的。

因為燕麥中所含的膳食纖維較為豐富，所以吃多燕麥則能保持飽腹感，從而能有效避免人體攝入過多的額外食物，對於維持健康並達到減肥的目的相當奏效。

醉酒後沒有食慾、頭疼欲裂，此時不妨喝點燕麥粥來幫你醒醒酒。因為燕麥能吸收血液中的酒精，從而降低酒精濃度，調節醉酒的程度。

燕麥中所含的纖維素十分的豐富，這種物質能促進腸道中毒素的分解，使得腸道趨於暢通，因此也很難產生便秘了，對於患有便秘的人也是飲食首選。

在燕麥中含有較為豐富的維生素B6，這種成分能增強人體內血清素的水平，從而使得緊張的情緒更加舒緩，有利於調節壓力。

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