一家4口3人患胃癌，醫生：很可能因為長期吃這東西，你還不醒醒

談癌色變，說的是聽到自己得了癌症，臉色都變了。為什麼會這樣?那是癌症對於現在已經掌握的科技來說依然是個非常恐怖的存在，大家對它都很害怕。標題當中提到的全家都患癌，是真實的事迹，這種事情的發生概率可能不高，但是幾乎家家戶戶都有人因為癌症去世。 老李今年54歲，上周，他做了場6個多小時的手術，開腹又開胸，把食管和胃都拿掉了，並重建了整個消化系統。他得的是食管癌和胃癌，都是原發癌，醫學上，也把老李的這個病叫「重複癌」，是人體同時或相繼發生了兩個或兩個以上彼此無關係的原發性惡性腫瘤。一家4口人除了老李的媽媽以外，老李的爸爸、哥哥都得過胃癌，他可能遺傳了導致癌症的基因，成為容易生癌的體質。

不過醫生說了他得癌症也還很有可能是因為他不注意飲食，每天抽煙喝酒，經常吃腌制食品，不吃新鮮蔬菜水果。每頓至少一斤黃酒還愛吃腌貨，難怪癌細胞找上門。全世界所有的癌症中有50%是吃出來的。這是科學家們經過社會調查、科學分析後得出的結論。 日常生活中常吃會致癌的食物有很多： 一、咸腌製品：其中產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。 二、 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

三、油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。特別是重複使用多次的油，高溫下會產生致癌物。 四、霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素--黃曲霉菌素。

以上所說的致癌都不是一天兩天導致，這是一個長期積累的過程，說不定十年二十年後你就患癌了，所以這些食物能少吃就少吃。 日常生活中多吃這些健康食物，助你遠離癌症： 豆類食品(包括豆漿、豆奶) 含豐富優質蛋白(30%～45%)外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱為「植物肉」。這類食品對健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進心血管正常功能，防治骨質疏鬆，阻斷和抑制癌細胞生長。不過，攝取大量豆類食品容易出現脹氣，故消化不良者應間斷、適量食用。

一家4口3人患胃癌，醫生：很可能因為長期吃這東西，你還不醒醒

2017-10-12 08:17 來源： 優秀好媽媽

十字花科蔬菜 包括花菜、西蘭花、捲心菜、白菜等。其突出優點是含有較多的維生素C、胡蘿蔔素，比如，西蘭花中維生素C含量達50～60mg/100g，胡蘿蔔素含量也很高，達到7210?滋g/100g，為常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜還含有豐富的鹼性元素(鈣、鉀、鈉、鐵等)，屬於鹼性食物，對維持體內酸鹼平衡有重要作用。它們所含的膳食纖維也很多，有助於防止便秘。最近發現，此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結腸、膀胱等部位癌症發生的作用。

牛奶 含豐富的優質蛋白和礦物質，是天然鈣質的最好來源，且有較高的消化吸收率。老年人一般如能保證每天250g奶類，有益於營養均衡，延緩骨質丟失速度，防治骨質疏鬆。酸奶營養成分與鮮奶相近，但能增加胃內酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進消化。

海魚 魚類尤其是海魚蛋白質含量高，易於消化吸收，有良好保健作用。對老年人特別有益的是，魚類脂肪中不飽和脂肪酸佔80%以上，保健功效顯著，主要有利於降低血小板凝結，防止動脈粥樣硬化和血栓形成;另外，海魚中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多，可促進人體的正常代謝。

一家4口3人患胃癌，醫生：很可能因為長期吃這東西，你還不醒醒

2017-10-12 08:17 來源： 優秀好媽媽

菌菇類 以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養價值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷氨酸鈉等外，還含有大量礦物質和維生素B族。最近發現，黑木耳等有抗血小板凝結、降低血凝、減少血栓形成，有助於防治動脈硬化。此外，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用;對癌細胞也有一定的抑制效應。

番茄 除含有豐富的維生素、鹼性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱後含量更高。番茄紅素是較強的抗氧化劑，抑制脂質過氧化作用比維生素E更強，有助於改善老年黃斑變性，降低癌症發生率。

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