喝茶護腦防失智！秋冬安神、夏季養陰，四季訣竅大不同

根據世界衛生組織統計，目前全球每3秒鐘就新增1名失智症患者，若不及早防範，未來恐成失智症的重災區。如何預防失智症上身呢？近年主流觀點是「護腦」，但站在傳統中醫的角度，護腦不能一成不變，應視春夏秋冬彈性調整，預防失智才能事半功倍！

以前大家都認為人的腦力在50歲之後會開始衰退，但近年研究發現，腦力具有「儲備」的功能特性，只要平時多使用大腦，不僅能讓思考更敏捷，也能增加腦力和記憶力，進而延緩老年腦力下降的速度，降低失智的風險。

動對了，預防失智才有效！活躍腦力3秘訣

1.曬太陽：陽光有刺激腦部活動的作用，尤其在日照相對較短、較弱的冬天，更應該每天晒晒太陽，有助預防憂鬱情緒和失智。

2.多運動：腦部退化與血管損害有很大的關係，而運動不僅能活化腦細胞，還能幫助維持血管健康，預防腦力退化和失智，建議遵循「333運動原則」，每星期至少運動3次，每次至少30分鐘，且每次運動後的心跳速率需達到每分鐘130次以上。至於運動種類的選擇，包括這幾年備受推崇的太極拳和八段錦在內，只要是可以訓練到心肺能力的有氧運動，都有助預防失智。

3.做腦部活動：任何一種動腦活動，都應具備「有人際互動」、「有挑戰性和主動思考」、「開心參與」等3大原則，才能真正活化腦力，達到護腦防失智的效果。舉例來說，桌游、打麻將和團體懷舊訓練，都是不錯的動腦活動。

四季護腦防失智　秘訣大不同

至於飲食照護部分，西方營養學多強調「地中海飲食」，但站在傳統中醫的角度來說，防失智飲食還需參考四季更迭，依據不同的生活環境做調整，保健效益更佳。具體該怎麼做呢？

【春天—除濕化郁】

春天梅雨季節又濕又悶，不僅造成失智症患者容易有鬱悶、情緒不穩定、精神不濟等情況，一般人也常因濕氣太重而覺得腦袋頓頓的、腸胃功能變差且常拉肚子。這段時間的飲食不宜大補，建議善用九層塔、羅勒、薄荷和菊花等帶有芳香味的藥草植物入菜或泡茶，以發揮芳香化濕、化解鬱氣的作用。

推薦茶飲：先取5公克石菖蒲，用600c.c.的水煮到400c.c.，再加入10公剋薄荷和10公克菊花，稍微煮滾一下即可。注意花類中藥材不可以久煮，效果才不會打折扣。

作用說明：薄荷和菊花的清香可以讓煩悶的心情一掃而空，石菖蒲則有提振精神、解除腦筋遲鈍和提不起勁癥狀的作用。

【夏天—滋陰補水】

夏季天熱易脫水，臨床常見失智症患者因脫水而心情煩躁，且這種情況特別好發在傍晚和晚上，也就是所謂的「黃昏症候群」，藥物治療效果有限，長期恐讓失智病症惡化速度加快。

有鑒於此，每天至少攝取每公斤體重x30c.c.的水，且一半在早上補充完畢，以防身體熱到脫水。另外，夏天利用石斛泡茶、喝些甘蔗汁和西瓜汁，或吃點梨子，也能幫助身體補陰保水。

推薦茶飲：取甘草10克、枸杞10枚、石斛10克、人蔘10克，用2000c.c.的水煮到剩下1000c.c.，放涼後服用，有補氣養陰之效。

作用說明：人蔘是補氣很好的藥物，而且根據韓國長期的研究指出，每天取3錢紅蔘煮水喝，持續2年以上可以維持腦部認知功能，提升記憶力和專註力，但紅參藥性較強，並非人人適用，因此建議改用一般人蔘即可。另外，此茶飲再加入滋陰的石斛，一方面可以防止人蔘太過溫燥，二方面也有減少煩熱的效果，對於夏天炎熱導致的情緒煩躁有幫助。

【秋冬—保濕減壓】

秋天氣候乾燥，皮膚干又癢，應加強「保暖」，尤其老年人皮膚薄，建議適度使用不含香精和香料的乳液做保養，做家事時要戴手套保護皮膚，衣物以棉質、不易產生靜電者為佳，以免皮膚受刺激而更加重搔癢癥狀，連帶讓心情也跟著不美麗！

冬天天氣冷，最重要是注意保暖，特別是頭頸部位，應適時戴毛帽和圍巾，外出時也要先在溫暖的房間穿好保暖衣物，以免明顯的氣溫改變傷害心血管健康，進而提高罹患失智症的風險。此外，三溫暖不利於血壓控制，也應盡量避免。

飲食部分，在秋冬季節習慣進補，但不一定要用到冬蟲夏草、八珍湯、十全大補湯等名貴藥材，體弱的人吃太補不易消化，一般人只要飲食多加點姜或肉桂調味即可。還有，燉補時常用到的酒精，已有研究證實會對腦部造成傷害，因此想要遠離失智，戒除酒精也是必要的。

推薦茶飲：取甘草20克、小麥40克、大棗10枚、遠志3克，用1200c.c.的水煮到剩下600c.c.，放涼後服用，有安定心神之效。

作用說明：雖然這是很簡單且好吃的處方，但是對於緩解失智患者的異常情緒，卻有不錯的效果。此茶飲也適合照顧失智患者的家屬飲用，因為平時照顧患者日夜無法好好休息，往往會出現壓力過大、精神恍惚、時常想哭，甚至不由自主感到悲觀。

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