尿酸高，啥也不敢吃！患有痛風的醫生卻在偷偷吃肉？

「每次看到別人能夠想吃肉就吃肉，想喝湯就喝湯，感覺自己口水都要出來了。」平時和患者諮詢問題時，患者總會有這樣的感慨產生。看到患者想通過杜絕肉食的方法來降低尿酸，真是替這些整天吃素的患者擔憂。

現在人大吃大喝，大魚大肉慣了，好多人都尿酸高，患痛風的也不在小數。比如在我樓上左拐後第二個診室的劉醫生，就是因為尿酸高，患了痛風。雖說劉醫生平時吃東西也注意很多，但是在肉食方面，他卻沒有斷過攝入。

有患者在聽到劉醫生有痛風竟然敢吃肉，一邊佩服一邊擔憂，這下劉醫生有苦頭吃了。然而，劉醫生吃了肉卻沒有痛風發作，這是怎麼回事呢？

先按捺住這個好奇心，來了解一下尿酸高的4大危害：

1、引起痛風發作

2、引起高血糖高血脂

3、引起動脈硬化

4、引起腎臟病，使腎功能下降，出現腎結石，腎壞死，腎積水等惡性反應。

接下來說說尿酸高了，應該怎麼吃肉呢？遵循以下4點，放心吃肉！

一、控制量

肆無忌憚的吃肉當然是不行的了，但是不貪嘴，適量吃卻是可以的。每天攝入1兩左右的肉，就足夠滿足人體的能量需求。

二、把握機會

這個機會指的不是成功的機會，而是吃肉的時機，痛風急性發作期就不要吃肉了，應該吃嘌呤低的食物。痛風緩解或者沒有痛風的，還是適量可以吃肉。

三、有選擇的吃

雖說肉類的嘌呤含量都挺高的，但是動物內臟卻含有超高嘌呤，盡量避免。可以選擇裡脊這樣的肉以及動物血等。盡量選擇雞鴨肉，魚肉這些脂肪相對較少，並且營養價值更高些的肉；類。當然，火腿、腌肉這樣的加工出來的肉含有很高的鹽，就不要吃了，應該選擇新鮮的肉。

四、不喝肉湯

無論是燉的什麼肉湯，可以適量吃點肉，但是湯最好就不要喝了。肉湯中含有溶解了的嘌呤。

肉類中含有人體必需的優質蛋白質，礦物質，維生素等，維持正常的生理功能，適量的吃一點對健康才是更有利的，而不是完全杜絕不吃。認為靠完全吃素來控制尿酸是不對的，容易造成營養不良，降低身體抵抗力。

肉食雖美，不要貪嘴！

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