童年放學必吃的小零嘴，你還記得幾個？

小時候，零用錢很少，偶爾得大人「恩賜」五角、一元錢，不啻於得了一筆巨款。

多數時候，口袋裡只有幾角錢。而這幾角錢，大都買了街邊小賣部小攤販的零食，進了小孩兒的嘴巴。按照「黑暗料理」的叫法，這些零食應該被叫做「黑暗零嘴」，價錢低，衛生質量不敢保證，但小時候買的卻很多。

首先是一排排一毛錢一袋的小吃，這些小吃，現在想來應該都是「三無食品」。

小時候吃了那麼多，居然得以平安長大，不得不感慨自己腸胃堅強。一毛錢的小吃，印象深刻的有「辣妹子」「唐僧肉」。「辣妹子」的包裝袋大約便箋紙大小，上面畫著個穿著鮮艷衣服，扎小辮的「辣妹子」形象，裡面裝著紅裡帶橙的蘿蔔乾。拿起一條放進嘴巴里，有點甜，有點辣，能夠回味好久。「唐僧肉」也是同樣大小，不知道裡面裝的是什麼腌制的梅干，嘗起來甜甜的，竊以為不如「辣妹子」好吃。

五毛錢一袋的零食是主流，有梅干、芒果乾、奶片、跳跳糖、先酸後甜的硬糖、糖豆等等花樣，而最受歡迎的是各種「肉」：「鮮牛肉」「棒棒雞」「蟹辣卷」「香菇肥牛」……名字起得肉味十足，其實全是各種豆製品。它們大都又辣又香，嚼勁十足，而且同樣是辣，不同的「肉」辣味也各有不同：「鮮牛肉「要偏香辣一點，「棒棒雞」是麻辣，「蟹辣卷」的汁兒很濃郁。它們還經得住吃，五毛錢一包，可以享受好一會兒的「美味」。

還有沿街叫賣的吃食。記得有回一個老頭挑了一擔糖稀來賣，一個盒子被分成不同的小格，不同的格子口味也不一樣——有原味、奶油、巧克力、草莓、葡萄等等。你對老頭說要買幾毛錢的，什麼口味，他就用小棍挑起一團糖稀，再轉一轉就成了。可以同時要好幾種口味。另外一種賣得俏的是香酥無骨雞柳，和現在的鹽酥雞差不多，是切成細條裹上粉的。你說要幾塊錢的，老闆就稱幾塊錢的雞柳在電子秤上，隨後下鍋炸。等雞肉炸得金黃了，用漏勺撈起來瀝干，撒上孜然辣椒等調味料，最後裝進印有紅色公雞圖案和「台灣香酥無骨雞柳」字樣的白色紙袋。我常常買上一元錢的，邊走邊吃，等走到家裡雞柳也就吃得差不多了。

麻辣燙也是我們常常吃的，這種麻辣燙，不是下進湯里的，也不是用爐子烤的，而是炸的串串。賣麻辣燙的，一般會推一個有著透明玻璃的小車，小車分為上下兩層，擺滿了蘑菇、生菜、麵筋、茄子、火腿腸、豆腐皮卷金針菇之類的串串；旁邊支一大鍋，裡面是有些渾濁的不知炸了多少次的油；還有一個鐵盤子，用來刷調味醬。串串大多是五角一串。我最愛吃的是麵筋，麵筋面積大，看起來很划算，一過油，炸得噴香酥脆，再飽飽地吸上醬，吃起來格外入味。

像這樣的「黑暗零嘴」，小時候不知吃了多少，現在是絕對不敢再嘗一嘗了。不知道現在的小學生們，放學後還會去吃這些「黑暗零嘴」嗎？希望現在的孩子們，能吃到更多健康、美味、讓人放心的零食，而不用像我們當年一樣了。

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