五款比胃藥還有用的食譜，沒事做給家人吃養養胃吧
現在的人越來越多得胃病，雖然不是什麼大病，但是痛起來卻要人命，不想自己也經歷這樣的痛苦，沒事就給自己多做做這些菜吃吧。
蓮子豬肚湯
主料：豬肚一個、蓮子一小把
輔料：蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙
做法：
1）清洗豬肚的方法有鹽洗法，面洗法，和小蘇打洗法。要是家裡都有，那都放好了。把豬肚放在溫水裡，洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者麵粉，或者小蘇打一湯匙，反覆揉搓一遍，沖洗乾淨。再重複兩次即可。
2）豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。
蓮子不要泡。姜切片。
3）豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。
4）調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。
5）出鍋前加入香油和香蔥即可。
蘋果小米粥
主料：蘋果、小米
輔料：水
做法：
1）小米沖洗2遍。
2）蘋果去皮去核後切小丁。
3）高壓鍋中先放入水，再放入小米。
4）然後放入蘋果丁。
5）加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鐘。
小貼士：喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好後加入煮2分鐘。
金沙胡蘿蔔
主料：胡蘿蔔、鹹蛋黃
輔料：小蔥
做法：
1）蛋黃放在碗里，加一點稱料酒，放在籠格上蒸十五分鐘。
2）胡蘿蔔切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。
3）鹹蛋黃晾涼後，把五到六個放在小碗里捻碎。
4）蒸好的胡蘿蔔，如果有多餘的水，將其倒出。
5）炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。
6）蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。
7）加入胡蘿蔔條翻均勻，讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。
小貼士：
1）蛋黃需要儘可能捻碎。
2）胡蘿蔔不需要蒸得太爛，用焯水的方法弄熟也可以。
3）蛋黃本身較咸，加鹽要適量。
田園排骨湯
主料：排骨
輔料：玉米、胡蘿蔔、生薑、青蔥
做法：
1）鍋中燒開適量水，下入洗凈的排骨，調入一勺湯料酒，再次煮開。
2）撈出用溫水清洗乾淨。
3）玉米切小斷，胡蘿蔔卻滾刀塊。
4）砂鍋里加入足量水，放入排骨、薑片、蔥段。
5）蓋上蓋子大火燒開，轉小火保持湯麵微開煮約40分鐘到一小時。
6）下入玉米和胡蘿蔔，繼續煮約半小時。
7）準備關火前10到15分鐘的時候調入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可。
小貼士：
1）煲湯的時候水量一定要一次加足，如果實在不得已，需要中途加水的話，那也必須加開水。
2）煲湯的過程中盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。
3）煲湯的時候食鹽不要下得過早，一般在下完所有調料後，關火前10到15分鐘即可。
