全球美食Top15，中國是第一名

15.英國酸酵母奶油麵包

的確，任何加了奶油的東西可能味道就會很好，但這種有點刺鼻、又咸又酸、讓人或愛或恨的酵母提取物，將烤麵包變成了生活下去的一個理由。

14.美國番茄醬

如果暢銷書作家馬爾科姆·格萊德威爾(Malcolm Gladwell)說這是一種完美的食品，那麼它就肯定是很完美。

13.香港法式吐司

兩片吐司抹上厚厚的花生醬或卡亞果醬，在雞蛋麵糊中浸泡，然後在黃油中煎炸，最後和更多的黃油和大量的糖漿一起享用。

12.澳大利亞帕爾瑪乾酪雞排

雞柳上淋上熔化的帕爾瑪和馬蘇里拉乳酪，以及辣味蒜香番茄醬—澳大利亞的酒吧客們聲稱這道顯然是義大利風格的菜品是他們自己的發明。

11.英國炸魚薯條

要是什麼食物從1860年代以來就一直很流行，那一定有其受歡迎的原因。這種維多利亞時代英國工人階級的主食，外酥里嫩，是簡單而沒有什麼虛飾的基本食品。

10.日本安康魚肝

誰看到一大塊安康魚肝配上一點點磨碎的蘿蔔會很興奮呢？你認為沒有。然而，你正在錯過壽司最後一個偉大的秘密珍貴的安康魚肝。

9.義大利帕爾碼火腿

你看到它層疊在甜瓜旁邊，包裹在棒形麵包外面，放在比薩上，堆在沙拉上。

8.加拿大蒙特利爾風格的煙熏肉

Schwartz」s是蒙特利爾最好的希伯來熟食店，也是加拿大歷史最悠久的。無論白天和黑夜，這裡總是排著長長的隊伍。

7.印度油蒜蟹

這一美食號稱自己並非源於中國、印度或某個大陸菜系。它來自於一個虛構的世界「黃油之地」，那裡相信融化的黃油能讓一切變得美味。

6.法國羊角麵包

薄薄的酥餅上均勻浸上黃油，表面再塗上一層紅莓醬。一口咬上去，味道甜美香脆。你沒法不愛上這香甜可口的早餐，要是再來上一杯濃咖啡，就是絕配了。

5.中國北京烤鴨

北京烤鴨吸引食客的秘密，是其甜美而光澤鮮明的脆皮。人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤，烤出甜美多汁的脆皮，地道的食客會多吃皮，少吃肉，用小薄餅卷上，再配以蔥段和海鮮醬或甜麵醬，令人愛不釋口。

4.伊朗烤肉

最該感謝中東烤肉串，讓整個英國的學生填飽肚子。但它們還不足以成為一個地區的美食代表。因為最高榮譽非Shish烤肉串莫屬。拿起肉，穿過竹籤，然後放在火上烤一烤。

3.美國卡魯阿烤豬

卡魯阿烤豬的整個烹制過程將一頓飯變成了史詩般的盛宴，人們將一隻整豬放在地下沙坑中翻烤上6-7個小時。若想花錢觀看這場盛宴，只能去夏威夷才能看到。

2.義大利那不勒斯比薩

無論是過去還是現在，最好吃的比薩仍然是簡簡單單的那不勒斯比薩。這項發明現在已經受到其貿易協會的保護。他們採用多種質量監控方法，比如堅持使用海鹽、高檔麵粉、三種類型的新鮮西紅柿、手卷麵餅，並嚴格使用木碳火爐烘烤。

1.中國嵊州小籠包茶麵

中國嵊州小籠包原本是中國浙江省嵊州市的一種特色小吃，店鋪遍布中國各地。其色香味俱全，為男女老少食用佳品，做法考究，獨到，是非常有名的一道中國特色小吃。

（*圖文內容整理自網路）

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