這4種有「毒」蔬菜大家盡量少吃，尿素超標27倍，致癌率太高了！

蔬菜，應該是每個人這輩子吃的最多的了，能及時補充各種身體所需的維生素等營養成分，但是不是所有蔬菜都是吃的令人安心的，有些「毒」蔬菜，大家就盡量別吃了吧，經常吃，甚至會有高致癌的風險呢!

1、空心菜

空心菜，鹼性食材，本身是具有一定的抗癌作用的，但是由於空心菜種植過程中極易受到蟲害現象，就不得不多次噴洒農藥，這樣一來，收穫售出的空心菜就會出現農藥殘留超標等問題，長期食用，註定是對人體百害而無一利的！

2、毒豆芽

豆芽，也是很多家庭餐桌上不可缺少的一道美食，但是現在越來越多的無良商販，為了縮短豆芽的生長周期、為了豆芽的賣相好看等，都會豆芽生產過程中非法添加對人體有害的工業原料、激素、農藥、化學、獸葯、抗生素等。雖然國家嚴令禁止添加有害物質，但個別商販仍然不管不顧，在毒豆芽卻至少添加4種有毒物質，尿素超標27倍。

3、西葫蘆

中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效，因此受到很多人的喜愛。其實，西葫蘆本身也不會致癌，但是經過高溫爆炒的西葫蘆，會釋放出丙烯醯胺，丙烯醯胺卻是高致癌物質之一。

4、不成熟的西紅柿

西紅柿，本身具有一定的抗癌作用，酸酸的口感，也是備受喜愛。但是選購西紅柿的時候，一定注意，千萬不能選購不成熟的、顏色發青的西紅柿。因為不成熟的西紅柿中含有大量生物鹼，也就是龍葵鹼，食用口感非常苦澀，食用後人會有中毒現象，及其危險!

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