這種餡餅，讓人無法去拒絕！

韭菜雞蛋餡餅

材料：

韭菜200克、雞蛋3個、麵粉800克、蝦皮20克、油適量、鹽適量、生抽適量、十三香適量

製作步驟：

1.準備材料

2.麵粉加適量水調成麵糰，蓋濕布靜置15分鐘

3.雞蛋打散

4.韭菜剁碎

5.鍋中倒油燒熱，雞蛋液倒入鍋中用筷子打散盛出

6.韭菜末中加入蝦皮

7.放兩勺鹽

8.一勺十三香

9.兩勺生抽

10.倒入炒好的雞蛋

11.攪拌均勻

12.麵糰取出揉成長條，

13.將長條切成小段

14.每一小塊麵糰用擀麵杖擀平

15.包入餡料

16.封口處朝下壓成餅狀

17.電鐺餅加熱，刷上油，一次放上餡餅

18.兩面煎熟即可

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