一場秋雨一場寒,吃點什麼身子暖?
國慶假期剛過,北京的氣溫開始顯著下降,前兩天的秋雨讓我不得不老老實實地套上毛衣和秋褲。從天氣預報來看,接下來的一段時間裡,天氣也依舊以多云為主,氣溫還會繼續下降。
要想抵禦寒冷的天氣,除了多穿衣物以外,更好的辦法是增強我們自身的抵抗力,所以今天我就為大家提供一些秋季養生滋補的食物推薦,讓我們一起強健體魄,不懼風寒!
果蔬類
棗
鮮棗
紅棗
鮮棗富含維生素C,秋季吃一些鮮棗可以提高機體的免疫力,並且有養顏美容延緩衰老的功效,鮮棗所含的鐵元素可以在一定程度上改善貧血癥狀。另外,紅棗也是不錯的選擇,可以健脾胃,助睡眠,適量食用有益身體健康。
板栗
板栗雞翅
板栗紅燒肉
每到秋季板栗成熟的時候,街上賣糖炒板栗的店鋪也熱鬧了起來。板栗具有多種保健功效,不僅對腸胃有好處,還可以起到很好的補腎作用,改善腰膝酸軟等癥狀,所以秋天吃板栗養生是很不錯的選擇。
杏仁
百合杏仁粥
杏仁拌菠菜
杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能有效對付秋天常出現的咳嗽癥狀。而且杏仁中含有的大量纖維有益於腸道組織,可降低腸癌發病率和心臟病的危險,肥胖者選擇杏仁作為零食,可以達到控制體重的效果。
芹菜
芹菜炒豆腐乾
芹菜拌花生米
秋季人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。另外,芹菜還有利尿作用,可促進人體組織內過量水分的排泄,消除浮腫。
蘿蔔
蘿蔔牛肉湯
涼拌蘿蔔絲
秋天吃蘿蔔,能更好的加強腸胃的蠕動,這樣身體的消化能力自然而然就提高了。而且蘿蔔之中含有的澱粉酶能夠有效的促進身體消化吸收營養物質,這對於提高身體素質具有非常重要的作用。
藕
香酥藕盒
糯米藕
秋季也是鮮藕成熟的季節。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,且含糖量相對不高,適合各個年齡段的人食用。蓮藕生食,能清熱潤肺、涼血行淤;熟吃,可健脾開胃,止瀉固精,可謂佳品。
豆穀類
豌豆
炒豌豆牛肉粒
豌豆黃
秋季多吃豌豆可以起到增強新陳代謝的作用,而且豌豆還有抗菌消炎的效果,用它來對抗秋燥是個不錯的選擇。此外,秋季吃豌豆能對皮膚起到滋潤的效果,可以改善秋燥對皮膚的傷害。
燕麥
燕麥粥
水果燕麥牛奶
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
芝麻
黑芝麻糊
麻團
芝麻裡面含有大量的蛋白質,脂肪和維生素,以及豐富的礦物質,芝麻的性味甘,能夠為身體提供豐富全面的營養。精血不足的人應該多吃一些芝麻或是芝麻製品,防止因為精血不足引起頭暈目眩,白髮脫髮,腰腿酸軟等癥狀。
肉類
鴨肉
鴨湯
烤鴨
鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心臟有益;鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。
羊肉
羊肉香菜水餃
涮羊肉
羊肉偏溫熱,適量吃羊肉能起到滋補的功效,但不可過量。寒冷的天氣里吃頓羊肉再合適不過了,而且北京向來有著吃涮羊肉的傳統,和親人朋友一起圍著火鍋涮羊肉吃,不光身體暖和,心裡也舒坦極了。
海鮮類
螃蟹
肉蟹煲
海鮮砂鍋粥
秋天正是吃螃蟹的季節,味道極其鮮美,含有豐富的蛋白質和微量元素,養筋補骨,對身體有滋補的作用。不過螃蟹性寒,不宜連續食用,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。
墨魚
墨魚豬骨湯
蒜香墨魚
墨魚味道鮮美,營養豐富,含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋吃墨魚能養陰生津,具有益血補腎、健胃理氣的功效。
以上就是為大家推薦的一些適合秋季寒涼時節的食物,大家可以根據個人喜好來選擇食用。要注意的是,這些食物大部分都不太建議長期連續食用,希望大家能合理搭配,適量採用,否則可能適得其反。
當然,除了推薦的這些食材以外,相信每家都有自己獨到的秋季養生食譜,不妨留言和大家說說您家每到秋季常吃哪些美味佳肴,大家一起分享一下,說不定就能發現不一樣的好味道呢!
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您還有哪些禦寒養生的美味推薦給大家呢?
Y.
美食是我的精神寄託。
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