簡單的美味菜來啦，這幾道都是你常見的！

豆角燒茄子

食材：青茄子、長豆角、蔥、姜、蒜 調料：精鹽、豬油、味精、色拉油

做法：

１．將茄子洗凈，切成長條狀待用，豆角切成段，蔥、姜、蒜切片２．鍋內放色拉油燒熱，下入茄子和豆角用油熘熟撈出。

３．鍋內放豬油少許，下蔥姜蒜炒香後放入茄子和豆角，下調料一同煨燒至熟即可裝盤食用。

魚香千葉豆腐絲

食材：千葉豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡蘿蔔50g、蒜適量、紅干椒適量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g、胡椒粉少許、水澱粉少許、生抽老抽1小勺、干澱粉1小勺

做法：

1、千葉豆腐切細絲。2)放上少許干澱粉拌勻。

3、木耳泡發洗凈切細絲備用。4)胡蘿蔔切絲。

5、尖椒洗凈去心切絲。

6、將醬油，胡椒粉，鹽，糖，醋，蒜放在碗中調成魚香汁。

7、起鍋熱油，把干紅椒炒香，下豆腐絲煸炒片刻。

8、下入胡蘿蔔絲煸炒。9)放入木耳絲煸炒勻。

10、倒入魚香汁大火炒勻入味，可嘗口再放調料。

11、淋入水澱粉至稠即可出鍋。

蒜蓉開邊蝦

食材：蝦，粉絲，高粱酒，青紅椒，蒜蓉，鹽

做法：

1、粉絲泡溫水泡軟，要完全軟哦。用高粱酒把他們灌醉。

2、蝦的處理用剪刀剪去須、腳和頭尖尖的部分，再用拇指和食指抓住蝦頭尾，讓它成C型，刀狠狠給它從背部片下去，剩尾巴連著，成人字型蝦。

3、蒜蓉下鍋與一小勺鹽炒香，起鍋，只要有香味就可以咯。

4、泡好的粉絲墊盤底，蝦排開，並把蒜蓉鋪蝦肉面。

5、這道菜是用蒸的，所以就下鍋蒸吧。

6、蒸好後，我又用一點油爆香青椒紅椒，然後馬上淋再蝦上，並加上一點點醬油，完成。

土豆片烤辣五花

食材：片狀五花肉200g、土豆1/2個、辣烤肉醬50g 五花肉中加入烤肉醬，腌制半小時以上；

做法：

1、土豆去皮，洗凈，切薄片；

2、烤盤中鋪上錫紙，塗一層油，鋪上土豆片；

3、在土豆片上鋪上腌制好的五花肉，烤箱230度預熱，上下火烤10分鐘；

4、將五花肉翻面，塗上腌制後剩餘的烤肉醬，繼續烤10分鐘即可。

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