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這碗香辣酸湯麵,三步即成,最適合深秋的早晨!

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早餐吃什麼大概是每天一睜眼的第一道難題,不管是沒睡醒沒食慾,還是趕時間沒空做,選擇的範圍很小,吃來吃去都膩了。廚房君今天分享的這碗超美味香辣酸湯麵或許可以成為一個新選擇!溫度低的早上,熱乎乎地吃上一碗,超滿足!

香辣酸湯麵

by 奚姥姥

Photo by八爪木

··用 料··

麵條 250克辣椒油 15ml蒜蓉

小米辣 4、5個香醋雞精

香蔥 1根醬油鹽

花椒油熟白芝麻

··做 法··

1 |用機切面(粗細均可)或手擀麵,下入鍋內煮熟,中途澆二次冷水,這樣煮麵口感比較勁道。

2 |趁鍋里煮麵時調一個碗汁,用上面所寫的調料全部調在一個碗中,和勻備用。

3 |將煮好的麵條撈出裝大碗里,再盛兩大勺煮麵的熱水,倒上已經調好的香辣汁,拌勻即可食用了。

··廚 友 的 作 品··

三分鐘煮麵,兩分鐘刷碗,早晨來碗熱乎開胃的好舒服。菜譜棒棒的,沒有白芝麻,蒜瓣和小蔥足夠提味了,外加一勺香辣香菇醬。

Photo bycryotemperaturegingembre

快手又好吃~

Photo by垣小等

酸酸辣辣的湯加上自己做的手擀麵,不要太好吃

Photo by溫暖向陽sunny

重慶板凳小面的味,贊爆了,關鍵是做法簡單…趕快試一試吧!

Photo byliS_婷

確實超級簡單好吃

Photo bybeautyhe


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