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能吃到海膽扇貝皮皮蝦,這盤餃子滿嘴鮮!

秋天是吃海鮮的季節。試想一下,用最最時鮮的海貨——海膽、扇貝等等做成餃子餡兒。每顆水餃都肉感飽滿,一口咬下去汁水充盈,味道不要太鮮美!

「就算不蘸醬,也好吃得讓人豎起大拇指,」對於這樣一份海鮮水餃,有廚友如此評價。

船歌魚水餃是源自青島的人氣餐廳,因製作的海鮮水餃口味出眾而備受好評,被譽為「中國海鮮水餃第一品牌」。有一回霍建華到青島拍戲,還不忘親自到船歌門店吃上一頓。

船歌的海鮮水餃,皮薄餡大、肉嫩鮮美,食客吃過都念念不忘。他們的四季系列時令水餃,是最被食客期待的重頭戲。取當季海鮮製作,每季只能賣45天,錯過只能等一年

而新近上市的「秋之滿」水餃便是由這4種海膽、扇貝、蝦虎、牙片魚至鮮食材製作而成。

「這一季看到有海膽和皮皮蝦,完全不顧家裡冰箱放不下馬上就買了,超級期待。餃子也沒讓人失望。皮皮蝦和扇貝都有好大一塊肉,海膽比例也很大很鮮美,」廚友@咖啡迷嘗過這款水餃後說道。

廚友@三個小F吃過後,則是這樣評價的:「海膽太好吃了!每一顆裡面海膽的量都好足啊!海膽愛好者表示大滿足。扇貝的好大一坨肉,開心。還有牙片魚真的好嫩呀!」

圖片來自廚友@優優-6

--海膽水餃--

主料:海膽、豬五花肉

輔料:姜蔥

眾多海味中,海膽有著獨一無二的位置,不僅鮮嫩濃郁,並且營養價值超高。這款水餃,以海膽搭配五花肉,再用蔥姜提味去腥,精選食材、手工包制而成的海膽水餃確是秋季首選。

--蝦虎水餃--

主料:蝦虎肉、豬五花肉

輔料:韭菜

蝦虎,其實就是皮皮蝦。時下,海鮮市場上的蝦虎是最為搶手的海貨。以高品質的蝦虎,搭配豬後腿肉和韭菜,令味道鮮而不膩,咬下一口,那鮮美彈牙的滋味定會讓你久久難忘。

--扇貝水餃--

主料:扇貝柱、豬五花肉

輔料:蓮藕

說到當季海鮮,不得不提秋天的扇貝,個個新鮮肥美,口感獨特。新鮮的扇貝剔除裙邊,只留光滑圓潤的扇貝柱。一顆扇貝出一隻餃子,五花肉與豬後腿結合,究竟會產生怎樣妙不可言的口感。此刻,你還在等什麼呢?

--牙片魚水餃--

主料:牙片魚、豬肉

輔料:香菜

「牙片魚」本名叫阿拉斯加大比目魚,「牙片」其實是從「牙鮃」演變而來,它的味道似鱈魚,口感彈嫩。其中採用魚粒和魚餡3:7的比例,讓魚肉發揮出最佳口感。

船歌的海鮮水餃,全部採用牛皮紙箱、疫苗級泡沫箱、無源冰袋、水餃托盤四層包裝,並由順豐速運配送。

廚友@SkyBlue_評價道:

這個真的要大力誇一下,媽媽不愛吃水餃但是這個的美味真的把全家都驚艷到了,餡料組合好吃,特別,並且還很鮮

廚友@手機用戶0923_9pez評價道:

包裝非常精美,關鍵是從青島發貨到北京,我收到的時候六個大冰袋竟然還沒全部化嘍

廚友@博爾赫斯在1Q84評價道:

在大連和青島船歌店裡吃餃子,給我留下很美好的印象,味美量大又便宜。所以這次愛嘗鮮上毫不猶豫拍一份,雖然價格比店裡堂食貴得多,但貴有貴的道理。四種味道各有各的特色,餃子餡裏海鮮用料實在,調味恰到好處。關鍵是餃子皮,很勁道,跟現包的餃子基本上沒差別。作為一隻凍餃子,可以給滿分!

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優惠僅到10月18日

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