終於找到孩子挑食的原因了，這都是遺傳！

人們往往把兒童對食物的挑剔，他們愛吃食物的品種、味道等歸根於父母在餵養他們時候養成的習慣。但是越來越多研究數據表明，這些並不是後天培養的，而是跟遺傳因素有很大的關係。

據外國媒體報道，近期一個美國的研究小組在對一組2至4歲的兒童調查後發現，DNA可以影響他們的味覺偏好。一種名為TAS2R38的基因影響了飲食偏好的種類，另一種名為CA6的基因則使他們通過挑食來控制飲食偏好。

營養學家娜塔莎?科爾(Natasha Cole)表示，從基因上來說，味覺敏感的孩子可能更容易拒絕吃甘藍菜或西蘭花。她說，對大多數學齡前兒童來說，挑食是成長過程中正常的一部分。但是，對於那些堅持只吃每頓飯吃雞塊的人，或者拒絕嘗試新事物的人，可能會在晚年導致體重失衡、疾病或飲食失調。因此，科爾和他的團隊收集了153名家長的母乳餵養和挑食史信息，並從唾液樣本中提取了他們的DNA。通過分組比對研究後發現，這些兒童中有超過五分之一（22%）的人與它們的父母一樣挑剔食物。

營養學家表示，孩子在兩歲的時候知道如何吃飯，但是從牛奶為主的飲食過渡成其他家庭成員所吃的食物時，基因影響的偏好就開始起作用。一年前倫敦大學的研究人員在調查了超過1900對雙胞胎的飲食習慣後，也發現他們更容易受到基因的影響，而不是後天的培養。

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